果實(shí)。為瓠果，3心室-5心室。果實(shí)由花托和子房共同發(fā)育而成，可食部分為中內(nèi)果皮。果實(shí)有圓形、扁圓形、卵圓形、紡錘形等，果面粗糙或平滑，果皮顏色、網(wǎng)紋、條帶多種多樣，外果皮為蠟質(zhì)或角質(zhì)，較厚，皮色黃白，綠褐，淺綠等，肉色有白、翠綠、黃、桔黃等，果實(shí)成熟后均具有香氣味，果肉糖含量一般為10%-16%，依品種不同，高的可達(dá)到20%。
種子。形狀為扁平長(zhǎng)卵圓形，種皮薄，種皮表面平滑，黃白色，千粒重為35克-70克，單果含種子400粒-600粒，一般壽命為5年-6年，在干燥低溫密封條件下，能保持發(fā)芽力10年。
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