①根系。根系分布：實(shí)生樹樹冠高大，主根發(fā)達(dá)。嫁接樹側(cè)根發(fā)達(dá)。新根的生與新梢生長交替進(jìn)行，因此1年有幾次發(fā)根高峰。第1次發(fā)根高峰在春梢停梢后，夏梢抽生前，是全年發(fā)根量最多的1次。根系生長的上限溫度為37℃。溫度過高，根系生長受抑制。
②枝梢。柚子幼樹生長旺盛，1年可抽發(fā)春、夏、秋、晚秋4次梢，發(fā)枝量大，樹冠擴(kuò)展迅速。4-5年生柚子進(jìn)入結(jié)果期，樹冠就擁有大量結(jié)果部位，這是柚子早期產(chǎn)量高的重要原因。進(jìn)入盛果期后一般只抽春梢，不抽夏梢。立春至立夏前抽發(fā)的新梢稱春梢，春梢抽發(fā)整齊集中，數(shù)量多，枝條節(jié)間密，短壯充實(shí)，長度10-20公分，是當(dāng)年結(jié)果和創(chuàng)造積累養(yǎng)分的主要新梢。強(qiáng)壯的春梢可成為抽發(fā)夏秋梢的基枝，長勢中等的可發(fā)育成次年的結(jié)果母枝。由混合芽發(fā)育的春梢發(fā)育成當(dāng)年的結(jié)果枝。春梢的數(shù)量和質(zhì)量取決于樹體的營養(yǎng)狀況。如果上年樹體養(yǎng)分積累充足，則春梢數(shù)量多、質(zhì)量好，而春梢的數(shù)量和質(zhì)量又決定當(dāng)年結(jié)果枝和來年結(jié)果母枝的數(shù)量和質(zhì)量。培養(yǎng)數(shù)量多、質(zhì)量好的春梢是獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的先決條件。
3、開花結(jié)果習(xí)性
柚子實(shí)生樹一般8-10年開始結(jié)果，嫁接樹4-5年結(jié)果，初接果后1-2年即進(jìn)入盛果期。5-7年生枳砧嫁接樹株產(chǎn)15-50千克，8-10年可達(dá)50-100千克。
①結(jié)果母枝。柚子的春梢是主要的結(jié)果母枝。結(jié)果母枝每個節(jié)的葉腋都能分化花芽，抽發(fā)結(jié)果枝，以頂端數(shù)節(jié)抽發(fā)的結(jié)果枝較多。據(jù)調(diào)查，第1節(jié)抽發(fā)的結(jié)果枝占23.7％，第1-4節(jié)抽發(fā)的結(jié)果枝占72.7％。頂端數(shù)節(jié)抽生的結(jié)果枝，花蕾量大，座果率較高。因此果實(shí)多集中在結(jié)果母枝先端幾節(jié)抽發(fā)的結(jié)果枝上，修剪時應(yīng)避免短截結(jié)果母枝。調(diào)查不同長度結(jié)果母枝的結(jié)果能力表明，10-20公分長的結(jié)果母枝，其結(jié)果能力最強(qiáng)，所結(jié)果實(shí)占總數(shù)的56.9％。
