青果的功效與作用、食用方法與食用禁忌(3)

【功效】滋陰生津、清潤肺胃、解毒利咽、消食開胃，用于兒童及胖用者日常保健為佳，且能預防流行性感冒，亦適用于肺胃陰傷，燥熱內生所致的咽癢咽痛、燥裂不舒、口渴引飲、干咳少痰、食欲不振、胃中嘈雜、干嘔惡心、大全燥結等癥，今可用于急慢性咽喉炎、急性支氣管炎見干咳者、小兒厭食癥、肺結核、單純性肥胖癥等病。

8、青果拌麒麟菜

【材料】青果200克，干麒麟菜25克，蔥絲10克，香油、白糖、醋、川鹽、味精各適量。

【做法】干麒麟菜洗凈，用開水泡數(shù)小時，撈起，切成絲，青果洗凈，削去皮，切成絲，盛入盤中，加入麒麟菜絲、川鹽、白糖、醋、味精、香油，拌勻即成。

【功效】清熱化痰、解毒、開胃。

9、青果甘草茶

【材料】青果10克，綠茶5克，甘草2克。

【做法】將青果敲碎，將青果、綠茶、甘草同放入帶濾網的玻璃茶壺內，用沸水沖泡，隨沖隨飲。

【功效】清熱、解渴、化痰。

10、青果大棗茶

【材料】青果3枚、大棗6枚。

【做法】將青果打壞后與大棗一同放人杯中，開水沖泡，代茶飲用。

【功效】活血止痛生津，主治氣滯血瘀型腰肌勞損、腰部疼痛、皮膚青紫、疼痛固定不移者。