三七為五加科人參屬植物，是我國名貴中藥材，主產(chǎn)于云南、廣西，歷史上廣東、四川、貴州、湖南等地。近年來，藥材生產(chǎn)的安全性日益受到人們的重視，為了使三七生產(chǎn)與國際要求接軌，必須實(shí)現(xiàn)三七生產(chǎn)由產(chǎn)量向質(zhì)量的重心轉(zhuǎn)移，以保證商品三七具備高皂甙、低農(nóng)殘、低重金屬含量的特點(diǎn)。現(xiàn)將三七栽培種植技術(shù)介紹如下，供參考應(yīng)用。
一、選地與整地
三七種植宜選擇中偏酸性砂質(zhì)壤土，排灌方便，具有一定坡度的地塊，土壤ph值為5、5-7、0，海拔高度要求1000-1800m較好。為了能保證生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)三七，須考慮土壤中農(nóng)殘及重金屬含量是否超標(biāo)，其限量標(biāo)準(zhǔn)如下：六六六≤0、2mg/千克，ddt≤0、2mg/千克，pb≤50mg/千克，cu≤80mg/千克，cd≤2mg/千克，hg≤lmg/千克，as≤20mg/千克、 三七整地要求三犁三耙，充分破碎土塊，并經(jīng)陽光曝曬，有栽過三七的地塊，需每畝土地用50-70千克石灰作消毒處理。
二、建棚與作畦
按1、8×1、8m打點(diǎn)栽樁，建棚材料可用三七專用遮陽網(wǎng)，也可就地取材，使用樹枝、山草、作物秸稈，但需調(diào)節(jié)其透光率為8%-15%之間，以不超過20%為宜，絕對不能超過30%，否則三七不能正常生長。蔭棚高度以1、8-2m左右為宜，太低不利于農(nóng)事操作，太高則易受風(fēng)災(zāi)。 三七作畦要求寬120-140公分，高15-20公分，并做成板瓦型，畦土做到上實(shí)下虛。
三七栽培技術(shù)
三、播種和移栽
三七種子具有后熟性，需用濕沙保存到12月至翌年1月才能解除其休眠，此時(shí)即可播種。播種按4x5公分的規(guī)格自制模板，在畦面打出2-3公分深的土穴進(jìn)行點(diǎn)播，每畝播種量為18萬-20萬粒。種苗移栽要求在12月至翌年1月現(xiàn)挖現(xiàn)移栽，其方法亦用l0×l2、5公分或l0×l5公分的模板打穴，使其休眠芽向下移栽，種植密度為2、6萬-3、2萬株/畝。播種和移栽前須用64%殺毒礬十50%多菌靈500倍液作浸種處理，栽完后覆蓋火土或細(xì)土拌農(nóng)家肥，至看不見播種材料為止，其后撒一層粉碎過的山草或松毛。
