靈芝瓶栽是最早采用的人工栽培方法,其配料、裝瓶、滅菌、接種、菌絲培養(yǎng)方法與其他栽培方式并不本質(zhì)不同。靈芝瓶栽種植方法并不復(fù)雜,具體操作步驟如下:
一、準(zhǔn)備靈芝菌種
可用保存的菌種(母種),也可用幼嫩菌柄經(jīng)組織分離后所得到的純種。因?yàn)榻臃N時(shí)用量較大,所以其菌種必須擴(kuò)大培養(yǎng)。具體方法是:
將木屑,麥麩(米糠)等配制成培養(yǎng)基,裝于500毫升的菌種瓶中,經(jīng)滅菌接種后,于26℃下培養(yǎng)15-20天,待菌絲旺盛生長(zhǎng)后作為原種用。
二、配制靈芝培養(yǎng)基
培養(yǎng)料的選擇可因地制宜,就地取材。如用70%的木屑,28%的麩皮、1%的蔗糖、1%的石膏粉和適量的清水調(diào)勻;
也可用7 4%的木屑、25%的米糠,0.2%的硫酸銨,0.8%的骨粉或過(guò)磷酸鈣加入適量清水拌勻;還可用75%的木屑、25%麩皮和適量水拌勻等等。
配制時(shí),先將代用料(木屑、米糠)拌勻,然后將其他成分溶于水,一并加入,再加適量水,充分拌勻。拌后,用手抓一把捏一下,以指縫間見(jiàn)水滲出而不滴落為宜。
三、靈芝培養(yǎng)基裝瓶
可用無(wú)色專用菌種瓶,廣口瓶和水果罐頭瓶進(jìn)行瓶栽。將配好的培養(yǎng)基及時(shí)裝入潔凈的瓶?jī)?nèi),甩直徑約2厘米粗的木棒,邊裝邊壓實(shí)。培養(yǎng)基合適的盛裝量以距瓶口約空3-4厘米為宜。
然后將木棒倒過(guò)頭來(lái),以其尖頭一端,從培養(yǎng)基中央向下扎一小洞,直達(dá)瓶底,再旋轉(zhuǎn)退出.清潔瓶?jī)?nèi)空間及瓶外,塞上棉塞。外包一層防潮紙(油紙或牛皮紙),用繩扎緊,以防滅菌時(shí)棉塞受潮。
四、滅菌、接種
裝瓶后,應(yīng)及時(shí)放入高壓滅菌鍋,在每平方厘米1. 05公斤的壓力下維持1小時(shí),或間歇滅菌連續(xù)3天,每天l小時(shí),或用土蒸桶滅菌,待水沸后維持8小時(shí)即可。
滅菌后,將瓶移入接種箱(室),經(jīng)消毒后即可按種,接種時(shí),用接種針采取蠶豆大小的菌種,迅速敲入培養(yǎng)基中央的小洞內(nèi),然后塞上棉塞,移入培養(yǎng)室培養(yǎng)。
五、接種后的管理方法
瓶栽靈芝,除了考慮培養(yǎng)基所能供給的營(yíng)養(yǎng)需要外,還須注意各個(gè)生長(zhǎng)階段的環(huán)境條件,如培養(yǎng)基中的水分含量、環(huán)境中的溫度,濕度、通風(fēng)情況及光線等條件是否適宜。
在菌絲體培養(yǎng)階段,可選擇背陰房間,只要能保持室內(nèi)干燥和恒溫即可,不需要很大的濕度。因?yàn)榕囵B(yǎng)基的含水量已足夠供給菌絲生長(zhǎng)的需要。
如果室內(nèi)濕度過(guò)大,容易造成雜菌污染。子實(shí)體培養(yǎng)階段,應(yīng)選擇向陽(yáng)房間,要求充足的散射光線,通風(fēng)良好,且能保持適宜溫度和恒濕的環(huán)境,以保證靈芝正常生長(zhǎng)發(fā)育的需要。