一、大豆概述
大豆是我國(guó)重要的油料作物，播種面積僅次于玉米，水稻占第三位，產(chǎn)量占第三位。大豆原產(chǎn)于我國(guó)，是古老的栽培作物之一，距今已有四、五千年的歷史。大豆籽粒中約含有40%的蛋白質(zhì)、30—33%的碳水化合物和20%脂肪，并含有多種擴(kuò)物質(zhì)和維生素。大豆用途非常廣泛，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。
二、大豆種植田間管理
1.鏟趟
1.1鏟前趟一犁。就是在鋤地前用機(jī)械先中耕一次。有提高地溫，松土保墑和防風(fēng)的作用，能促進(jìn)大豆根扎得快，扎得深，幼苗出土快，長(zhǎng)得壯。時(shí)間：當(dāng)大豆子葉剛拱土，尚未展開(kāi)之前進(jìn)行。
1.2鏟地、趟地。鏟趟作業(yè)要及早進(jìn)行，特別是要抓緊頭一遍，在小苗剛出土?xí)r就可進(jìn)行；第二次在苗高10-12厘米時(shí)進(jìn)行；以后每隔10-15天進(jìn)行一次。在大豆開(kāi)花盛期以前，必須結(jié)束中耕除草作業(yè)，以免造成落花落莢。
2.化學(xué)除草
2.1苗前除草：每公頃用5%普施特水劑1.5-2公斤；或用48%廣滅靈乳油2-2.5公斤。
2.2苗后除草：用12.5%拿捕凈乳劑每公頃用藥量1-1.5公升；
2.3 2-3片復(fù)葉期施藥：一般在早晚氣溫低、風(fēng)速小、濕度大時(shí)進(jìn)行。需避開(kāi)干燥、高溫的中午及保證施藥后2-6小時(shí)內(nèi)不要有大的降雨。
2.4施藥方法：無(wú)論在大豆出苗早期還是晚期，均可采用苗帶施藥方式。施藥時(shí)要注意噴布均勻，以減少局部因藥量過(guò)大而發(fā)生藥害。
3.合理灌水
3.1灌水原則
根據(jù)大豆長(zhǎng)相灌水。大豆植株生長(zhǎng)緩慢，葉片老綠，中午葉子有萎蔫現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)灌溉。
根據(jù)土壤墑情灌水。
根據(jù)天氣情況灌水。要做到久晴無(wú)雨速灌，將要下雨不灌，晴雨不定早灌。氣溫高，空氣濕度低，蒸發(fā)量大，土壤水分不足，應(yīng)及時(shí)灌水。
