三、人工輔助授粉
人工輔助授粉的方法，最好用10厘米直徑的圓紙殼或木板，上面墊上一層棉花，再蒙上紗布，在背面對角扎起來，做成與花盤大小相近的“粉撲子”。授粉時一手握住向日葵花盤頸，另一手用粉撲子的正面輕輕接觸花盤，用力不要過大，以免損傷雌蕊的柱頭，使雄蕊的花粉粒粘在粉撲上，然后將粉撲子以同樣的辦法接觸另一個花盤，即進行了授粉。授粉時要注意把新鮮的花粉授在正在開花的小花上。授粉株數(shù)越多，粉撲子上粘的混合花粉越多，選擇授粉的機會就越多，授粉的效果就越好。據(jù)試驗證明，人工輔助授粉3次，向日葵空殼率僅為37％，而未進行人工輔助授粉的空殼率竟達61％。原蘇聯(lián)試驗證明，人工輔助授粉比沒有進行人工輔助授粉的增產(chǎn)8.6％。在無蜜蜂的地區(qū)，人工輔助授粉的效果最為顯著。
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