穿心蓮怎么吃

單聽“穿心蓮”這個名字，難免會讓人覺得這東西是不是很厲害啊。其實(shí)，它也有其他名字。穿心蓮又名一見喜，核蓮、印度草、斬蛇劍、苦膽草、蛇草、四方蓮、四方草、雄膽草、春蓮夏柳、日行千里等。穿心蓮的莖較硬，近根部木質(zhì)化，不易折斷，上半部分枝較多，容易折斷，葉像辣椒葉，易脫落，干燥后則易碎，搓碎聞之有刺激感，品嘗時味道很苦且苦味持久。穿心蓮以植株粗壯、葉片多、色綠，干燥者為佳，葉片脫落，色黑者質(zhì)劣。

現(xiàn)代藥理研究證明，穿心蓮有解熱，抗炎的作用，并可影響機(jī)體的免疫功能，主治感冒發(fā)熱，咽喉腫痛、口舌生瘡、咳嗽、泄瀉痢疾、熱淋澀痛、癰腫瘡瘍。另外，穿心蓮片或穿心蓮注射液還能治療扁桃體炎、咽喉炎、流行性腮腺炎、肺炎、百日咳．肺膿瘍、急性胃腸炎、腸傷寒、泌屎系感染、急性盆腔炎、眼結(jié)膜炎、鉤端螺旋體病，膿皰瘡、化膿性中耳炎、傷口感染等疾病。

穿心蓮菊花茶

【材料】穿心蓮18克，野菊花30克。

【做法】開水沖泡或煎煮均可，每日1劑。

【美味功效】這道茶對急性闌尾炎有一定的緩解功效，有助于排除體內(nèi)的毒素。