雙孢菇覆土后的管理
覆土后調節(jié)水分,使土層含水量保持在20%左右。覆土后的空間濕度應保持在80%~90%,溫度控制在13~20℃(最佳溫度為15~18%)。應視土層干濕狀況適時噴水,嚴格控制溫、濕度是雙孢菇優(yōu)質高產的關鍵。
雙孢菇的適時采收
當雙孢菇長到直徑2~4厘米時應及時采收,若采收過晚會使品質變劣,并且抑制下批小菇的生長。采摘時,用手指捏住菇蓋,輕輕轉動采下,用小刀切去帶泥根部,注意切口要平整。采收后在空穴處及時補土填平,并噴施一次1%的葡萄糖、200倍的太陽花豐產王或綠風95,以促進小菇生長,提高產量和品質。