益生菌秸稈飼料的制作方法及原理

2014-09-05

1、制作方法

按秸稈量0.2%稱取出益生菌和等量培養(yǎng)劑,配制出益生菌和培養(yǎng)劑各100倍混合稀釋液,然后將其噴酒于粉碎或切短的秸稈上,邊噴散邊攪拌,待含水量約達30%,將其置于不透氣的缸內(或青貯、氨化窖、池內等)密封發(fā)酵5-7天,當聞有蘋果香味,酸香味或酒曲香味即成。

2、發(fā)酵原理

益生菌內含光合細菌、放線菌,酵母菌、乳酸菌、發(fā)酵型絲狀真菌等10屬80多種微生物,在切碎或粉碎的秸稈中加入益生菌,密封厭氧發(fā)酵,植物呼吸酶可以迅速除掉秸稈內部吸附的氧氣,在纖維分解菌和半纖維分解菌及微生物酶的作用下,進行-系列復雜的生物化學反應,從而改變了秸稈飼料的物理,化學性質。

厭氧發(fā)酵條件下,有效微生物在適宜的溫度下繁殖活力增強,分泌酶亦多,秸稈中纖維素-木聚糖鏈和木質素聚合物醋鏈被酶解,增加了秸稈的柔軟性和膨脹度,使家畜瘤胃微生物能直接地與纖維素接觸,從而提高了粗纖維的消化率。同時在發(fā)酵過程中,部分木質纖維類物質能轉化為糖類,糖類又被有機酸發(fā)酵菌轉化為乳酸和揮發(fā)性脂肪酸,使ph值降到4.0-5.0抑制了丁酸菌,腐敗菌等有害菌的繁殖,使秸稈飼料能夠長期保存不變質,秸稈經發(fā)酵后,纖維素、淀粉等復雜大分子有機物在-定程度上降解為動物容易消化吸收的單糖、雙糖和氨基酸等小分子物質,從而提高了秸稈飼料的消化吸收率,同時發(fā)酵過程中還產生并積累了大量營養(yǎng)豐富的微生物菌體及其有用的代謝產物,如氨基酸、維生素、微量元素、未知生長因子等,從而使秸稈變軟變香,營養(yǎng)增加。

3、益生菌發(fā)酵秸稈提高營養(yǎng)成分效果

飼料信息

經化驗室實測結果(附表)可以看出,益生菌處理秸稈營養(yǎng)成分全面優(yōu)于未處理秸稈,也優(yōu)于氨化和微貯處理,較大程度地提高了秸稈的營養(yǎng)品質。

與《益生菌秸稈飼料的制作方法及原理》相關的文章:

熱門文章