優(yōu)良品種是一個(gè)相對(duì)的概念，只有在一定的地區(qū)、一定的季節(jié)，加上科學(xué)的種植及管理措施，優(yōu)良品種才能成為真正的優(yōu)良品種。優(yōu)良的品種應(yīng)該至少具備以下幾個(gè)條件中的一個(gè)：
1、豐產(chǎn)性
即在一定的栽培管理?xiàng)l件下，能獲得較高的產(chǎn)量，一般要比普通品種增產(chǎn)10%以上。
2、優(yōu)質(zhì)性
這里的“優(yōu)質(zhì)”包括外觀品質(zhì)、食用口感品質(zhì)及營養(yǎng)品質(zhì)等。
一個(gè)品種在外觀上表現(xiàn)為美觀、整齊，或在食用口感品質(zhì)上表現(xiàn)為風(fēng)味突出，口感性好，或在營養(yǎng)品質(zhì)上具有特殊的營養(yǎng)價(jià)……
那么，這個(gè)品種的銷售價(jià)格就會(huì)高于普通品種，也就必然會(huì)獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。
3、抗逆性
抗逆性是指某一品種對(duì)不良環(huán)境條件的適應(yīng)能力。主要包括抗旱性、抗寒性、耐熱性、耐弱光性及耐鹽堿性等。
如果一個(gè)品種具有較好的抗逆性，那么，在某些不利的環(huán)境下，這個(gè)品種就會(huì)獲得比普通品種高得多的產(chǎn)量即經(jīng)濟(jì)效益。
4、抗病性
具有較強(qiáng)抗病性的品種，可以在病害流行時(shí)，也能獲得穩(wěn)定的、高于普通品種的產(chǎn)量，同時(shí)還可以減少農(nóng)藥的使用，從而大大提高經(jīng)濟(jì)效益。
5、耐貯運(yùn)性
耐貯藏運(yùn)輸?shù)钠贩N，對(duì)保證蔬菜的周年供應(yīng)、調(diào)劑淡季的余缺及異地供應(yīng)能發(fā)揮較大的作用。
