羅非魚(yú)俗名南洋鯽、非洲仔、福壽魚(yú)等,肉味鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,無(wú)論是紅燒還是清烹,味道俱佳,是一種比較常見(jiàn)的食用魚(yú)類(lèi),下面我們就來(lái)看一看羅非魚(yú)多少錢(qián)一斤吧!
一、羅非魚(yú)多少錢(qián)一斤
羅非魚(yú)一般在8元至12元一斤,價(jià)格根據(jù)市場(chǎng)和品質(zhì)不同有所差異。它繁殖速度快,易于養(yǎng)殖,所以市面價(jià)格便宜,在廣東市場(chǎng)上賣(mài)幾塊錢(qián)一斤。
因羅非魚(yú)的肉質(zhì)鮮美,魚(yú)刺少,蛋白質(zhì)含量高,它的吃法多樣,而深受廣東人喜愛(ài)。
二、羅非魚(yú)的產(chǎn)地分布
羅非魚(yú)的原產(chǎn)地是非洲,以色列是擁有羅非魚(yú)自然分布的唯一亞洲國(guó)家,現(xiàn)已遍及整個(gè)非洲大陸的淡水和沿岸的半咸水水域,為非洲湖、河的主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi),我國(guó)很多地方都有養(yǎng)殖基地。
三、羅非魚(yú)的選購(gòu)方法與技巧
1、在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要現(xiàn)在肉質(zhì)有彈性的羅非魚(yú)。
2、魚(yú)鰓呈淡紅色或暗紅色是最佳選擇。
3、一般眼球微凸且黑白清晰的羅非魚(yú)比較好。
4、在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候盡量選擇外觀完整、無(wú)鱗片脫落現(xiàn)象的羅非魚(yú)。
5、新鮮的羅非魚(yú)通常情況下無(wú)臭腥味。
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