桔梗陳皮梨汁的做法：取桔梗15克，陳皮10克，雪梨100克，冰糖適量。將桔梗、陳皮分別洗凈，浸泡1 0分鐘后切丁；雪梨去皮后切丁。將桔梗、陳皮放入砂鍋中，加入水煎煮10分鐘左右，過(guò)濾留汁，再加入雪梨、冰糖，熬煮10分鐘左右即可。溫服，食梨飲湯，每日1劑。
本品具有潤(rùn)燥、宣肺、止咳、化痰、生津的功效，可改善慢性咽炎、慢性支氣管炎、咳嗽不止、痰多黃稠、咽喉腫痛、聲音嘶啞等不適，是秋燥季節(jié)的養(yǎng)生保健佳品。
桔梗選購(gòu)與儲(chǔ)存指南
◎選購(gòu)，應(yīng)該以根部肥大、色白、質(zhì)堅(jiān)實(shí)，味道先甜后苦者為佳。不宜選擇長(zhǎng)有絨毛的桔梗。表面若是有很多毛，則多半為仿品或偽品。
◎儲(chǔ)存：桔梗怕潮濕，更怕高溫，故保存時(shí)盡量選擇通風(fēng)、陰涼、干燥、低溫處。