板栗是殼斗科栗屬中的喬木或灌木的果實(shí)，多生于低山丘陵緩坡及河灘地帶，素有“干果之王”的美譽(yù)，下面我們就一起來看一看板栗什么時(shí)候成熟吧！
一、板栗什么時(shí)候成熟？
板栗大約在9～10月之間成熟。板栗的品種非常多，不同的品種其成熟期有所差別。
總的來講，板栗大多都是在秋季成熟，也有一些地區(qū)的板栗在八月中下旬就已成熟并上市了，但一般在11月份之前所有的板栗都會成熟，而在秋季吃應(yīng)季板栗也是最美味最營養(yǎng)的。
二、板栗的藥用價(jià)值
板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功效，適合于腎虛引起的腰膝酸軟、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷后引起的骨折、筋骨疼痛等癥。
板栗含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調(diào)中不加入白糖，糖尿病人也可適量進(jìn)補(bǔ)。
三、板栗種植幾年結(jié)果？
嫁接的板栗樹2～3年便開始結(jié)果，實(shí)生板栗樹5～8年結(jié)果，經(jīng)過20年左右板栗樹進(jìn)入結(jié)果盛期。
板栗在我國至少有二千五百余年的栽培歷史，其適應(yīng)性強(qiáng)，分布廣，栽培容易，產(chǎn)量高，山地、沙灘等均可經(jīng)濟(jì)栽培。較喜光照，在土壤ph4.5～7.5內(nèi)、年均溫10度以上、生長期均溫16～20度、冬季最低氣溫零下25度均可栽培。
四、板栗怎么儲存？
1、冷藏保存：冷藏存放有兩種方式，一是不清洗不去殼用保鮮膜或保鮮袋裝好冷藏，二是將新鮮板栗曬一天后將硬殼剝掉再用保鮮膜封裝好冷藏，一般都可以存放一周左右。
2、沙土保存：沙土保存板栗一般在底層鋪一層沙子，再鋪一層板栗，再鋪一層沙子，沙子和板栗循環(huán)覆蓋即可，再均勻噴灑適量的水以保持板栗水分，可以存放較長時(shí)間。
3、通風(fēng)保存：將新鮮板栗放置在陰涼通風(fēng)處可以保存較久的時(shí)間，另外就是將新鮮板栗放到冷水中浸泡7～10天瀝干后用竹籃或者網(wǎng)袋裝好掛在陰涼通風(fēng)處也可以，通?？梢员４鎺讉€月。
