木香是菊科植物木香的干燥根。下面介紹一下中藥木香的功效和作用。
木香的功效和作用主要是：和胃行氣，止痛止瀉。
木香善于行氣止痛、和胃止瀉，是行散胸腹氣滯、大腸氣滯、胃脘氣滯等常用的藥食，可治療胸腹脹痛、脅肋疼痛、腹瀉、腹痛、痢疾、消化不良、嘔吐等癥。
木香黃連燉大腸的功效與做法
取木香10克，黃連3克，豬大腸30克，鹽適量。將大腸洗凈：木香、黃連共同研磨成細(xì)粉末，裝入大腸內(nèi)，兩端扎緊，放入砂鍋中，加入適量清水，小火慢燉，待大腸熟爛時調(diào)入鹽拌勻即可，食腸飲湯，隔2日1劑。
本品具有行氣和胃、清熱解毒的功效，善治氣滯不通所致的腹脹、腹痛、大便燥結(jié)等不適。
木香選購與儲存指南
◎選購：木香按照產(chǎn)地不同，品種也各不相同，選購時也會有所差別。云木香：色黃白、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、氣味香濃者為佳。越西木香：根條要大小均勻，顏色呈黃褐色，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，看起來鮮嫩，香味濃厚者為佳。川木香：條枝要粗大，質(zhì)地要堅(jiān)實(shí)，香味同樣要濃郁者為佳。
◎儲存：木香應(yīng)置于密封罐中，放在陰涼、干燥、通風(fēng)處保存，以防止香味散失，也要防蟲蛀、防霉變。