北方地區(qū)種植菜豆多利用各種保護(hù)設(shè)施，如溫室、大棚、陽(yáng)畦、小拱棚等，并選擇適宜品種進(jìn)行提早栽培，爭(zhēng)取更高的經(jīng)濟(jì)效益。目前早熟栽培方式比較多，這里僅介紹幾種常用的栽培方式。
首先說(shuō)明一點(diǎn)：本文的播種期、定植期、供應(yīng)期的時(shí)間以北京地區(qū)為例，其他地區(qū)的朋友可根據(jù)本地情況具體選擇適當(dāng)?shù)牟シN種植日期。
1、陽(yáng)畦早熟栽培
在氣候條件適宜后，種植技術(shù)熟練、有經(jīng)驗(yàn)、冬季防寒物料充足的地區(qū)采用此種方法。在陽(yáng)畦上加雙層草苫覆蓋保溫．2月上中旬播種，直播或育苗均可。4月下旬至5月初收獲，供應(yīng)期在4月下旬至6月下旬。
最好選擇矮生早熟品種，如法國(guó)地蕓豆、供給者等。這類(lèi)品種株型小、適宜密植、不用支架，管理及時(shí)，可在較短時(shí)間內(nèi)獲得較高收入。
2、日光溫室早熟栽培
日光溫室早熟栽培方式的栽培空間大，管理方便，應(yīng)選擇早熟架蕓豆品種。如豐收1號(hào)、雙季豆、蕓豐、春豐2、4號(hào)等。這類(lèi)品種采收期長(zhǎng)、產(chǎn)量高、莢形美觀，商品性好，便于出售，同矮生菜豆同期上市時(shí)一般價(jià)格要高，可顯著提高收入。
一般可于2月上旬育苗，前茬作物收獲后定植，邊角可播種矮生地蕓豆。若前茬為空閑地；也可采取直播蓋地膜的方法播種，4月中旬收獲。
3、中小棚單層膜覆蓋
中小棚單層膜覆蓋方法前期扣棚，畦內(nèi)有一定空間．撤除薄膜拱棚后可以支架．選用矮生和蔓生兩個(gè)類(lèi)型晶種皆可。2月中旬至3月上句播種．4月上旬定植．5月上句至7月上旬供應(yīng)。
這種方法較早熟栽培采收晚一些，但安全可靠，成本低廉。經(jīng)濟(jì)收入雖略有降低，但高于露地。
4、改良地膜覆蓋栽培
改良地膜覆蓋栽培，在1月上、巾旬開(kāi)溝直播，然后蓋天膜，苗出士后在膜下生長(zhǎng)一段時(shí)間，結(jié)霜期后將苗引出膜外，將“天膜”改為地膜覆蓋。供應(yīng)期在6月中旬至8月上旬。在選擇品種時(shí)矮生或蔓生均可。
