苦瓜是老百姓生活中的常見蔬菜，雖然苦瓜味道苦，但是它卻具有清暑解熱、明目解毒的功效，很多人都愛吃。本文講一講大棚苦瓜栽培技術(shù)和日常管理要點(diǎn)，供種植苦瓜的朋友們參考。
一、大棚苦瓜的育苗時間
北方地區(qū)苦瓜在3月底至4月初于溫室或大棚中播種進(jìn)行育苗，5月上旬定植。
長江流域在3月中期進(jìn)行播種，4月中期進(jìn)行定植。
華南地區(qū)一般在春天的1-3月進(jìn)行播種，夏天可在4-5月進(jìn)行播種，秋天可在7-8月進(jìn)行播種。
播種前20天施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克，深耕，使肥與土混勻，播種前澆透底水，水滲下后將發(fā)芽的種子點(diǎn)播在育苗床上，覆細(xì)土2厘米，播種密度以8～10厘米見方為宜。
幼苗生長適溫25℃左右，當(dāng)幼苗長到4～5片真葉時準(zhǔn)備定植，苗齡一般為35天。
二、大棚苦瓜的定植方法
根據(jù)苦瓜生長期長，需肥較多，吸肥力強(qiáng)的特點(diǎn)，每667平方米施雞糞5000千克，土雜肥4000千克，過磷酸鈣50千克，結(jié)合深耕一部分撒施土中，一部分定植前穴施作基肥。
采取寬窄行栽植，寬行0.8米，窄行0.7米，株距0.5米。
三、大棚苦瓜的定植后管理
1、田間管理
定植緩苗后保持溫度白天20～25℃，夜間14～18℃，前期生長比較緩慢，可少量澆稀糞水，并適當(dāng)進(jìn)行中耕。
前期苦瓜的側(cè)蔓需全部摘除，以集中營養(yǎng)確保主蔓生長期粗壯葉片肥大，室棚生產(chǎn)苦瓜需用尼龍繩吊蔓。
2、肥水管理
前期生長弱，管理以中耕松土、保墑提肥為主，進(jìn)入開花結(jié)瓜期需肥量迅速增加，可在現(xiàn)蕾、開始結(jié)實(shí)和采收始期分別進(jìn)行追肥，每次可追施人糞尿1000千克或尿素10～15千克，結(jié)瓜盛期追施2～3次磷肥，每畝用過磷酸鈣10～15千克，此時，結(jié)合追肥，10天左右澆一次水。
3、溫度管理
苦瓜開花結(jié)果的適溫是25℃左右，室棚內(nèi)白天溫度達(dá)到28℃放頂風(fēng)，到24℃閉風(fēng)，夜間保持13～17℃，澆水后為提高地溫和迅速排濕，溫度達(dá)到30℃要放風(fēng)。
四、大棚苦瓜的病蟲害防治
室棚苦瓜的主要病害有炭疽病、斑點(diǎn)病。
炭疽搞發(fā)病初期噴酒50%甲基托布津700倍液加75%百菌清700倍液；或80%的疽福鎂、80%代森鋅800倍液，隔7天一次，連續(xù)2～3次。
斑點(diǎn)病發(fā)現(xiàn)病葉噴灑70%甲基托布津800倍液、75%百菌清800倍液。
