苦瓜起源于熱帶地區(qū)，要求較高的溫度條件。但通過人類長期的栽培和選擇，適應(yīng)性已經(jīng)較強。下面我們具體了解一下苦瓜對溫度的要求，以及它對土肥、光照等條件的要求有哪些。
1、苦瓜對溫度的要求
在15℃-25℃范圍內(nèi)，溫度越高越有利于苦瓜植株的生長發(fā)育，結(jié)果早而多，產(chǎn)量高，品質(zhì)也好。
在結(jié)果盛期，夏季高溫往往在30℃以上，苦瓜卻生長繁茂，果實累累；到結(jié)果后期，氣溫降低到10℃左右時，仍能繼續(xù)采收嫩瓜，直至初霜降臨。
苦瓜種子萌芽的適溫為30℃-35℃。苦瓜種皮雖厚，但在40℃-50℃溫水中浸種4小時-6小時，在適溫下催芽，經(jīng)過48小時開始萌芽，60小時便有70%以上萌芽。
在20℃以下發(fā)芽緩慢，13℃以下發(fā)芽困難。在25℃左右發(fā)芽快而粗壯，經(jīng)15天-20天便可育成具有4片～5片真葉的壯苗。
2、苦瓜對光照條件的要求
苦瓜屬于短日性植株，喜光不耐蔭，但經(jīng)過長期的栽培和選擇，已對光照長短的要求不太嚴(yán)格，這也是它適應(yīng)性廣的表現(xiàn)之一。
春播苦瓜，常常遇到低溫陰雨，光照不足，使幼苗徒長，葉色發(fā)黃，莖桿細(xì)弱，嚴(yán)重者發(fā)生饑餓死苗。
開花結(jié)果期需要較強的光照，充足的光照有利于光合作用，多積累有機(jī)養(yǎng)分，能提高坐果率，增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。
3、苦瓜對水份條件的要求
水分苦瓜喜濕而很怕雨澇。在生長期間要求有70%-80%的空氣濕度和土壤濕度。
如遇較長時間的陰雨連綿天氣，或暴雨成災(zāi)排水不良時，植株生長不良，極易感病爛瓜，重者發(fā)病致死。
4、苦瓜對土壤、肥料的要求
苦瓜對土壤的要求不太嚴(yán)格，故其適應(yīng)性廣，我國南北各地均可栽培。以肥沃疏松、保水保肥力強的壤土生長良好，產(chǎn)量高。
苦瓜對肥料要求較高，肥料充足，植株生長粗壯，莖葉繁茂，開花結(jié)果多，瓜肥大，品質(zhì)好。特別是生長后期，若肥水不足，則植株衰弱，葉色黃綠，花果少，果小，苦味增濃，品質(zhì)下降。
苦瓜結(jié)果期要求及時追肥，特別在結(jié)果盛期，要求追施充足的氮、磷肥。
