生菜因以生食而得名，在我國(guó)有悠久的栽培歷史，以前多分布在南方地區(qū)，現(xiàn)在北方地區(qū)也開(kāi)始大量種植了。今天我們聊聊生菜種植多久可以收獲，以及生菜對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境條件的要求。
一、生菜種植多久可以收獲
生菜生長(zhǎng)迅速，生長(zhǎng)期根據(jù)季節(jié)不同也有不同，一般春秋季多育苗移栽，苗期25天左右，移栽后35天左右采收。 夏季多直播，播種后35天左右可采收。
冬季種植多用育苗移栽方法，苗期30天左右，移栽后50天左右采收。
二、生菜對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求
1、生菜所需的土壤和養(yǎng)分條件
生菜根系發(fā)達(dá)，種植時(shí)宜選擇肥沃的沙壤土或輕粘壤土ph值是微酸性較好。因根系分布淺，要求土壤表層有充足的養(yǎng)分供應(yīng)；又因其生育期較短，食用部位為葉片，要求供給充足的氮肥。
幼苗期缺磷，導(dǎo)致葉色暗綠和生長(zhǎng)緩慢。生長(zhǎng)后期缺鉀，則葉球松散，品質(zhì)下降。鈣、鎂、硼等肥的合理使用可增強(qiáng)抗病能力，增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。
2、生菜對(duì)溫度條件的需求
生菜喜冷涼、忌高溫，稍耐霜凍。種子在4℃時(shí)開(kāi)始萌動(dòng)，發(fā)芽適溫為15℃-20℃，30℃以上受抑制；幼苗耐低溫的能力較強(qiáng)，可忍受-3℃的低溫，幼苗生長(zhǎng)最適溫度為15℃-20℃，25℃以上則生長(zhǎng)不良，且易先期抽薹；16-18℃的溫度最適于葉球生長(zhǎng)，0℃以下易受凍害，25℃以上則結(jié)球松散，心葉易腐爛。
開(kāi)花結(jié)實(shí)的適溫為23℃-28℃，在此范圍內(nèi)，溫度愈高，種子成熟愈快。
3、生菜對(duì)水分的需求
生菜葉片組織脆嫩，葉面積大，含水量高。整個(gè)生育期需有均勻充足的水分供給。但不同時(shí)期對(duì)水分的要求則不同；幼苗期不能過(guò)干或過(guò)濕，以免幼苗老化或徒長(zhǎng)；發(fā)棵期為使蓮座葉發(fā)育充實(shí)，應(yīng)適當(dāng)控水；結(jié)球期要求水分充足，缺水則葉小、味苦，過(guò)量則裂葉或腐爛。
4、生菜對(duì)光照條件的要求
生菜屬長(zhǎng)日照植物，喜光忌蔭。制種時(shí)，增加光照時(shí)數(shù)可促進(jìn)抽薹開(kāi)花。
