莧菜為一年生的草本植物，我們?cè)谵r(nóng)村長(zhǎng)大的朋友可能經(jīng)常見到莧菜，知道莧菜的一些知識(shí)，各種各樣的莧菜分類有很多種。下面我們介紹一下莧菜的類型，以及莧菜的品種主要有哪些。
一、青莧有哪些優(yōu)良品種
(1)商丘綠莧
商丘市農(nóng)家品種。葉肉厚，較柔嫩，品質(zhì)優(yōu)良。為中熟種，耐熱力強(qiáng)，產(chǎn)量高，一般頭茬畝產(chǎn)凈菜1000千克以上。
(2)青米莧
上海市農(nóng)家品種。耐熱，中熟種．上海地區(qū)4月中、下旬露地播種，6月上旬可開始間拔上市，從播種到采收需50天左右，可采收3-4次，畝產(chǎn)1500-2000千克。
(3)柳葉莧
廣州市農(nóng)家品種。該品種葉片披針形，長(zhǎng)12厘米，寬4厘米，葉片先端銳尖，邊緣向上卷曲呈湯匙狀，葉片綠色，葉柄青白色，耐熱和耐寒性均較強(qiáng)，適于春秋季栽培，也可作保護(hù)地栽培。
(4)木耳莧
南京市地方品種。該品種葉片較小，卵圓形，葉色深綠發(fā)烏，有皺褶。
二、彩色莧有哪些優(yōu)良品種
(1)圓葉紅莧
江西省南昌地方品種、該品種分枝較多葉片闊卵圓形，葉面微鍛，葉片外圍綠色，中部呈紫紅色，為早熟種，從播種到采收需40天左右，江西地區(qū)3-6月均可播種，畝產(chǎn)約1200千克。
(2)鴛鴦紅莧菜
湖北武漢市農(nóng)家品種。該品種因葉片上部綠下部紅而得名，生長(zhǎng)期為40天左右。耐熱，播期長(zhǎng)，商品性較好播種較稀時(shí)可多次采收側(cè)枝，一般畝產(chǎn)2000千克。
(3)尖葉紅米莧
上海市地方品種，又名鑲邊米莧。該品種葉片長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)12厘米，寬5厘米，先端銳尖，葉面微皺，葉邊緣綠色，葉脈周圍紫紅色，葉柄紅色帶綠。較早熟，耐熱力中等。
(4)尖葉花莧
廣州市地方品種。該品種葉片長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)ll厘米，寬4厘米，先端銳尖，葉面較平展，葉邊緣綠色，葉脈周圍紅色，葉柄紅綠色。早熟，耐寒力較強(qiáng)。
