蒜苗的功效與作用有哪些 蒜苗的吃法知多少

2021-04-03

蒜苗也叫青蒜,是生活中一種常見(jiàn)的綠色菜品,蒜苗有什么功效呢?它的吃法又有哪些呢?其實(shí)蒜苗的功效與作用有很多,現(xiàn)在我就把它們寫(xiě)出來(lái),同時(shí)也把蒜苗的常見(jiàn)吃法介紹給大家。

蒜苗的功效與作用 蒜苗的吃法

1、蒜苗的功效

蒜苗除了可以為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)成分以外,還能減少感冒的發(fā)生,它有出色的殺菌能力,能讓流感病毒失去活性,另外對(duì)蒜苗對(duì)傷口感染和一些寄生蟲(chóng)病也有不錯(cuò)的預(yù)防功效。

蒜苗還能加快血液流動(dòng)動(dòng),減少膽固醇生成,經(jīng)常食用可以有效減少血栓的發(fā)生機(jī)率。

蒜苗的功效和作用 蒜苗的吃法

2、蒜苗炒雞蛋

蒜苗炒雞蛋是它最常見(jiàn)也最簡(jiǎn)單的一種吃法,在制作時(shí)先把三個(gè)雞蛋磕開(kāi)制成蛋液,再把蒜苗洗好以后切成段狀,把鍋中放油,先把雞蛋炒熟,取出備用,再重新起鍋,把蒜苗放入炒軟,加入適量的生抽和食用鹽再把雞蛋放入炒勻,就能起到鍋裝盤(pán)。

3、蒜苗炒豬肝

蒜苗炒豬肝也特別好吃,在炒制以前要把豬肝先放在水中煮熟,然后再切成片狀。把蒜苗也洗好切成小段,起鍋以后放入蔥花炒香,再放入蒜苗加入生抽炒一會(huì),把切好的豬肝片放到鍋中炒勻,加入食用鹽調(diào)味即可。

蒜苗除了可以炒豬肝以外,還能炒臘肉,也能大蝦,它與不同的食材搭配時(shí),做出的菜品風(fēng)味也各不相同。

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