翹嘴紅鲌肉嫩味美、營養(yǎng)價值高，一直是深受消費(fèi)者親睞的高檔水產(chǎn)品之一，市場價格較高，容量較大。本文談?wù)劄槭裁匆M(jìn)行人工養(yǎng)殖翹嘴紅鲌等問題，供參考。
1、為什么要進(jìn)行人工養(yǎng)殖翹嘴紅鲌
20世紀(jì)90年代以來，由于捕撈強(qiáng)度過大和環(huán)境污染等原因，導(dǎo)致翹嘴紅鲌的自然種群日益減少，自然捕撈產(chǎn)量大幅下降。
因此，開展人工增養(yǎng)殖是滿足市場需求的一條有效途徑，尤其是開展大水面增殖放流和池塘套養(yǎng)，對恢復(fù)水體漁業(yè)資源、增加池塘綜合產(chǎn)出，作用十分明顯。
翹嘴紅鲌親魚培育池塘面積為2-3畝，水深2米左右，要求水源充沛，水質(zhì)良好。放種前，池塘必須清整消毒，親魚畝放養(yǎng)量小于100千克。
2、翹嘴紅鲌的春季培育管理
春季池塘水深控制在1米左右，這樣有利池水水溫的提高，并隨著溫度的升高，逐步增加動物性飼料和小雜魚蝦的投喂，始終保證池塘中有適度的餌料魚。
為加快性腺發(fā)育，必須加強(qiáng)春季培育管理。其做法是：從4月中下旬始，結(jié)合池塘換水，逐步增加水流刺激，促進(jìn)性腺發(fā)育，并逐步加深池水至1.2-1.5米。
在催產(chǎn)前20天左右，堅持每天沖水1-3小時。這樣，將更加有利于性腺發(fā)育和人工催產(chǎn)的順利開展。
3、翹嘴紅鲌秋冬季的培育管理
秋季培育的要點是：加深池水，調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止缺氧泛塘，加強(qiáng)投喂管理，滿足其營養(yǎng)需求。
在冬季，雖然親魚的攝食量減少，但仍要保證適量的餌料魚。同時，開展親本的選留工作。
