鱖魚(yú)是兇猛性肉食淡水魚(yú)類(lèi)，在我國(guó)自然水域中主要有翹嘴鱖、大眼鱖、斑鱖、波紋鱖、柳州鱖、暗鱖、長(zhǎng)體鱖等品種，下面我們就一起來(lái)看一看鱖魚(yú)品種有哪些吧！
1、翹嘴鱖
翹嘴鱖別稱(chēng)桂魚(yú)、桂花魚(yú)、胖鱖魚(yú)、季花魚(yú)、螯魚(yú)、花鯽魚(yú)等，在我國(guó)南至廣東、北至黑龍江的幾乎所有江河湖川均有分布，以長(zhǎng)江中下游水域?yàn)槎?，為溫水性名貴底層魚(yú)類(lèi).
近年來(lái)福建、廣東、浙江已開(kāi)展人工網(wǎng)箱養(yǎng)殖，但苗種未能解決。
2、大眼鱖
大眼鱖別稱(chēng)母豬殼、刺薄魚(yú)、羊眼桂魚(yú)等，體形與鱖相似，眼較大，上頜后端不達(dá)眼后緣，生活習(xí)性與鱖相仿。
大眼鱖喜棲息于江河、湖泊的流水環(huán)境，性?xún)疵停贼~(yú)、蝦為食，最大個(gè)體可達(dá)5市斤左右，肉味鮮美，少細(xì)刺，為名貴魚(yú)類(lèi)。
3、斑鱖
斑鱖別稱(chēng)巖鱖魚(yú)，外形似鱖，鰓耙4枚，側(cè)線(xiàn)鱗104～124，頭部具暗黑色的小圓斑，體側(cè)有較多的環(huán)形斑，江河、湖泊中都能生活，分布于長(zhǎng)江以南的各水系。
斑鱖尤喜棲息于流水環(huán)境，個(gè)體不大，一般體長(zhǎng)100～300毫米，產(chǎn)量不高。
4、波紋鱖
波紋鱖別稱(chēng)癩頭桂、鐵鱖魚(yú)、花鱖魚(yú)、母豬殼等，生活在水質(zhì)較好的江河中，和其他鱖魚(yú)類(lèi)似，是一種高氧底棲淡水魚(yú)。
波紋鱖常棲于河底石縫，水草豐盛的緩流中，其性?xún)疵?，是一種小型食肉魚(yú)類(lèi)，喜食小魚(yú)及其他無(wú)脊椎動(dòng)物，個(gè)體較小，分布長(zhǎng)江、珠江等水系。
