帶魚(yú)又叫刀魚(yú)、油帶、牙帶魚(yú)等，體型側(cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細(xì)小的斑點(diǎn)，性兇猛。帶魚(yú)有相當(dāng)多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效，例如補(bǔ)血養(yǎng)氣，活血消炎。帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效那么多，但是吃的時(shí)候又有沒(méi)有什么禁忌呢？今天我們就要說(shuō)說(shuō)帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效和食用宜忌。
一、帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效
帶魚(yú)中有硒元素和碘元素，可以防癌抗癌，這個(gè)是很多海洋魚(yú)類都有的價(jià)值功效。而且碘元素還能帶動(dòng)骨骼發(fā)展，人體體質(zhì)如果缺碘的話也可以多多吃些帶魚(yú)進(jìn)行食補(bǔ)治療。帶魚(yú)中的脂肪中含有dha和epa，這兩者是降血脂，保護(hù)大腦健康發(fā)育的關(guān)鍵養(yǎng)分，在發(fā)育的時(shí)候多吃些帶魚(yú)絕對(duì)可以有益于大腦和體格雙發(fā)展。帶魚(yú)中還有鎂元素，可以降低血脂血壓，緩解心肌梗死等血管問(wèn)題的出現(xiàn)。
二、帶魚(yú)的食用宜忌
帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效那么多，自然是要多多吃些才好。但是吃帶魚(yú)也要注意宜忌，首先帶魚(yú)屬于海鮮類產(chǎn)物，在中醫(yī)角度是發(fā)物，因此過(guò)敏體質(zhì)，有皮膚病的人就不能吃帶魚(yú)了。再有就是癌癥病人，或者癌癥術(shù)后的人也不適合吃帶魚(yú)。
三、帶魚(yú)的產(chǎn)地分布
帶魚(yú)的產(chǎn)地分布比較廣，主要分布西太平洋和印度洋。中國(guó)沿海各省均可見(jiàn)到，可以分為南、北兩大類，北方帶魚(yú)個(gè)體較南方帶魚(yú)大，在黃海南部越冬，春天游向渤海，形成春季魚(yú)汛，秋天結(jié)群返回越冬地形成秋季魚(yú)汛，南方帶魚(yú)每年沿東海西部邊緣隨季節(jié)不同作南北向移動(dòng)，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，東海帶魚(yú)有春汛和冬汛之分。
