林下養(yǎng)雞生產(chǎn)的雞肉質(zhì)好，風(fēng)味佳，符合現(xiàn)代人要求的無公害食品標(biāo)準(zhǔn)。林下養(yǎng)雞還可以形成以草養(yǎng)雞、以牧促林的良好生態(tài)循環(huán)。現(xiàn)將林下種草養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理技術(shù)介紹如下：
一、林下養(yǎng)雞的場地選擇
雞放牧散養(yǎng)場地宜選擇環(huán)境好、污染少、林地適宜雞喜食的豆科牧草生長，雞舍與放牧場地較近。
二、林下養(yǎng)雞如何種植牧草
可采用豆科牧草50%～70%，禾本科牧草50%～30%混播方式。適宜的豆科牧草有白三葉、紫花苜宿等，禾本科牧草有黑麥草等。用種量豆科牧草8～11千克/公頃，禾本科牧草5～8千克/公頃。
三、林下養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
堅持五定：即定密度、定時定量喂飼、定時放牧、定期稱重、按時進(jìn)行各種疾病的疫苗接種。
①飼養(yǎng)密度。雞舍是供雞群夜晚和惡劣天氣時休息，一般15只/平方米左右為宜。一般放牧密度300～450只/公頃為宜。適宜放牧規(guī)模以每群300～500只為宜。隨著雞的生長，密度要降低。
②飼喂。采用定時定量喂料。一般2～4周齡約3小時喂料一次，日喂料8次，5周齡約4小時喂料一次，日喂6次。在進(jìn)行喂料前后半小時給予充足的飲用水。
③定時放牧。放牧散養(yǎng)雞應(yīng)進(jìn)行分區(qū)輪牧，以合理利用牧草和減少對草地破壞。將放牧草地劃塊，氣候和雨水好，牧草生長快時，20天左右輪牧一次。牧草生長差時，30天左右輪牧一次。
④定期稱重。每一個星期日下午，對每群雞隨機(jī)抽取30～40只進(jìn)行稱重，以掌握平均日增重以及料肉比。一般日增重為0.25千克，料肉比達(dá)到1∶0.54。
⑤疾病預(yù)防接種。在飼養(yǎng)過程中，必須按時進(jìn)行雞新城疫、雞痘、雞球蟲病、雞白痢等疫苗的接種，以防止疾病的發(fā)生，造成經(jīng)濟(jì)損失。
四、出欄要求
實(shí)行全進(jìn)全出的制度，就是指同－時間飼養(yǎng)的同一批雞，育成后在同一時間全部銷售處理。
每出欄一批雞后要對雞舍及放牧場地進(jìn)行徹底的消毒滅菌，這樣做有利于杜絕傳染病的循環(huán)發(fā)生，可以提高飼養(yǎng)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。
采用全進(jìn)全出的制度，一年可養(yǎng)4～5批商品雞。
