科學(xué)養(yǎng)殖奶牛，須按照一定的科學(xué)飼養(yǎng)程序，進(jìn)行各種生產(chǎn)操作，特別是擠奶、疾病與環(huán)境控制等生產(chǎn)的規(guī)范操作，從而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化。奶牛健康養(yǎng)殖涉及哪些環(huán)節(jié)呢？
(1)場(chǎng)址合適，環(huán)境舒適
奶牛場(chǎng)選址符合衛(wèi)生防疫要求。其周圍近距離內(nèi)最好沒(méi)有其他飼養(yǎng)場(chǎng)；新建牛場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離交通要道、工業(yè)區(qū)、居住區(qū)和污染區(qū)。場(chǎng)區(qū)內(nèi)空氣清新、水源充足，水質(zhì)必須符合無(wú)公害家畜生產(chǎn)的要求。
牛舍應(yīng)選擇合適的類型和生產(chǎn)設(shè)備，特別是隔熱、通風(fēng)、清糞設(shè)備，提供舒適的牛床，地面要防滑、易于清潔。
要充分考慮奶牛的特點(diǎn)，提倡人性化的飼養(yǎng)與管理，使奶牛免受饑渴、傷害、恐懼、噪音、高溫等的影響，讓奶牛吃得舒服、住得舒服。
(2)營(yíng)養(yǎng)平衡，飼料安全
奶牛的日糧組成要多樣化，這樣不但可以滿足奶牛對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需要，而且可以避免營(yíng)養(yǎng)不平衡造成的飼料浪費(fèi)，減少?gòu)U棄營(yíng)養(yǎng)素的排泄對(duì)環(huán)境的污染。
飼料安全是奶牛健康養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)，也是生產(chǎn)安全奶牛產(chǎn)品的關(guān)鍵。奶牛所食用的各種飼料應(yīng)品質(zhì)優(yōu)良，無(wú)污染、無(wú)霉變。
奶牛飼料中，嚴(yán)禁使用動(dòng)物源飼料或添加劑，嚴(yán)禁使用各種違禁藥物和其他對(duì)牛的健康或產(chǎn)品安全有害的物質(zhì)。
(3)做好防疫，控制疫病
奶牛場(chǎng)應(yīng)制定科學(xué)的免疫程序，定期給牛進(jìn)行免疫接種。做好“兩病”（牛結(jié)核病和牛布氏桿菌?。┑臋z疫工作，做好其他奶牛傳染病的監(jiān)測(cè)工作，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)立即向畜牧獸醫(yī)主管部門報(bào)告，并進(jìn)行妥善處置。
奶牛場(chǎng)應(yīng)做好日常消毒、殺菌工作，同時(shí)要避免消毒劑對(duì)奶?；蛉藛T的損害，奶牛場(chǎng)禁止使用復(fù)合酚類消毒劑。
