牛飼料知識(shí)-什么是青貯飼料？

青貯飼料是由青飼料在厭氧條件下經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而制成的一種粗飼料。

一般是將新鮮的青綠飼料，如青刈玉米、牧草、蔬菜等在含水率60%-70%時(shí)切碎，裝填入窖（池、塔）壓緊密封后，經(jīng)過(guò)40-50天左右乳酸菌等微生物發(fā)酵而成。

青貯飼料較多地保存了原料的營(yíng)養(yǎng)成分，柔嫩多汁、芳香可口，是奶牛的重要粗飼料。青貯飼料一旦制成，即處在厭氧和酸性環(huán)境中，可長(zhǎng)期保存。

青綠多汁飼料種類(lèi)繁多，主要包括野青草、栽培牧草、葉菜類(lèi)飼料、根菜類(lèi)飼料、薯類(lèi)飼料、瓜類(lèi)飼料、青刈作物和樹(shù)木的幼嫩枝葉等。因青綠多汁飼料的種類(lèi)不同，飼用價(jià)值有很大差別。

栽培牧草，如紫花苜蓿、黑麥草等，粗蛋白質(zhì)含量高、適口性好、飼用價(jià)值高；甘薯、南瓜等因淀粉含量較高，被譽(yù)為“稀釋能量飼料”；

而水生植物如水花生、水葫蘆等，則由于水分含量過(guò)高及帶有寄生蟲(chóng)，飼用價(jià)值很低。