在同樣的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，擠奶技術(shù)的好壞對(duì)奶牛的泌乳量和乳房炎的發(fā)生率影響很大。下面我們簡(jiǎn)單介紹一下奶牛擠奶技術(shù)及其注意事項(xiàng)，供同行的朋友們參考。
1、擠奶前的準(zhǔn)備工作
擠奶前要清掃牛鋪，刷拭牛體，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的奶桶，一個(gè)小板凳，一盆50℃左右的熱水及一條毛巾。
擠奶前，要將所有的用具和設(shè)備洗凈、消毒，并集中在一起備用。擠奶員要剪短并磨圓指甲，穿戴好工作服，用肥皂洗凈雙手，將躺臥的奶牛溫和地趕起；
用50℃的溫水清潔乳房。擦洗時(shí)，先用濕毛巾依次擦洗乳頭孔、乳頭和乳房，再用干毛巾自下而上擦凈乳房的每一個(gè)部位。
每頭牛所用的毛巾和水桶都要做到專用，以防止交叉感染。
2、奶牛擠奶技術(shù)要點(diǎn)
擠奶者要穿上干凈工作服，剪短指甲，洗凈雙手，將小板凳放在奶牛的右后側(cè)，坐下來(lái)用50℃的熱水洗滌乳房。先洗乳頭，再洗乳房中溝、乳區(qū)左側(cè)和右側(cè)，最后洗乳房后部，然后擦干。
這時(shí)，如乳房明顯膨脹，乳頭脹滿，乳房血管也比原來(lái)粗大，就可擠奶，否則應(yīng)雙手抱住乳房的右半部，拇指放在外側(cè)，其余手指放在乳房中溝，由外向內(nèi)，由上向下，再由下向上按摩3次。
按摩時(shí)，從上向下重些，從下向上要輕些，并使兩拇指用力壓迫其內(nèi)部，按摩完右側(cè)再按摩左側(cè)。
最后，雙手托住乳房底部，向上揉動(dòng)乳房，或抓住前排兩個(gè)乳頭，模仿?tīng)倥３阅虅?dòng)作，向上撞擊2-3次。當(dāng)乳房出現(xiàn)膨脹時(shí)，應(yīng)立即擠奶。
3、奶牛擠奶的注意事項(xiàng)
擠奶時(shí)，兩腿夾住奶桶，以防被奶牛踢翻，雙手的拇指與食指分別壓緊前排兩個(gè)乳頭的基部，手掌下部與乳頭在同一水平線上，指頭依次壓擠乳頭，壓擠一次，放松一次，中間不可停頓。
開(kāi)始與將結(jié)束時(shí)，速度略慢，每分鐘壓擠100次左右；中間出奶多時(shí)，壓擠速度應(yīng)快些，每分鐘120次左右。整個(gè)擠奶過(guò)程中，用力要均勻，節(jié)奏要協(xié)調(diào)。
擠完前排乳房，再擠后排乳房。擠出的第一把奶因含細(xì)菌較多，故應(yīng)廢棄。
奶牛乳頭太短小時(shí)，可采用滑下法擠奶，即采用拇指與食指夾緊乳頭基部向下滑動(dòng)的方法把奶擠出。
