健康的奶牛是保證優(yōu)質(zhì)奶源的關(guān)鍵性因素，只有選對(duì)了奶牛品種，并保持奶牛的健康，才能獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。下面我們介紹如何根據(jù)外貌判斷奶牛健康狀況，供參考。
一、良種奶牛的生產(chǎn)性能標(biāo)準(zhǔn)
奶牛的生產(chǎn)性能標(biāo)準(zhǔn)，包括產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率和繁殖力等，這些性能都與遺傳能力有關(guān)，其本身生產(chǎn)性能好，將來(lái)會(huì)遺傳給它的后代。
產(chǎn)奶量的高低，是奶牛的最主要經(jīng)濟(jì)性狀，乳脂率、蛋白率是評(píng)定牛奶品質(zhì)的重要依據(jù)之一，也是牛奶以質(zhì)定價(jià)的憑據(jù)。
產(chǎn)奶量的多少，是以一個(gè)泌乳期（305天）的實(shí)際產(chǎn)奶量（或4%的標(biāo)準(zhǔn)奶量）而計(jì)算的。
在正常情況下，每頭母牛要每年產(chǎn)一犢，除干奶期60天外，要產(chǎn)305天奶。一般中小規(guī)模奶牛場(chǎng)平均產(chǎn)奶水平可以達(dá)到5000-8000公斤/頭年。
二、良種奶牛體型的五個(gè)特點(diǎn)
1、良種奶牛的體型整體應(yīng)呈三個(gè)三角形（從牛體左右側(cè)看，從牛體上方看，從牛體前方看都呈三角形）。
2、體型清秀而細(xì)致緊湊，皮薄骨細(xì)，毛細(xì)短有光澤，頭清秀而長(zhǎng)，頸長(zhǎng)而薄，胸窄長(zhǎng)而深。皮下脂肪少，頭頸、髻甲、后腿部棱角輪廓明顯。
3、荷斯坦牛應(yīng)全身為黑白花或紅白花，花片界限明顯。
4、乳房發(fā)達(dá)，呈盆形或碗形，底面平整，附著良好。乳頭大，長(zhǎng)短適中，乳靜脈粗而彎曲多，毛稀細(xì)，皮膚彈性好。乳腺組織發(fā)達(dá)的乳房很像海綿，擠奶前乳房膨大有彈力，擠后柔軟，體積變小，在乳房側(cè)形成許多皺褶。
5、四肢長(zhǎng)，肢勢(shì)端正，無(wú)不良肢勢(shì)，內(nèi)外蹄緊密而對(duì)稱，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)。
三、如何根據(jù)外貌來(lái)判斷奶牛的健康狀況
奶牛的健康狀況主要從幾個(gè)方面判斷：
1、消化狀況：采食正常，食欲旺盛，吞咽順利；反芻正常，正常情況下，牛群中70%的牛食后躺臥，80%的奶牛在反芻；糞尿正常。
2、四肢：前肢要直，后肢要彎，側(cè)視飛節(jié)部向前稍傾斜為宜，飛角145 º為最佳；兩前肢、后肢之間間距寬。“X”狀、“O”狀肢勢(shì)是嚴(yán)重的畸形。
