奶山羊是一種小型草食奶畜，每胎泌乳期8～10個(gè)月，平均泌乳量500～600千克（不同品種有所差異）。本文介紹一下奶山羊的飼養(yǎng)與管理技術(shù)知識(shí)，供朋友們參考。
1、奶山羊泌乳初期的飼養(yǎng)與管理
母羊分娩后，主要飼喂優(yōu)質(zhì)嫩干草，任其盡量采食，適當(dāng)加喂混合精料與多汁飼料。
如果膘情較好，乳房膨大，消化不良，不可過快增加精料；如果膘情較差，乳房膨脹不夠，食欲不振，可少量喂給含淀粉多的薯類飼料，如馬鈴薯、甘薯等。
奶山羊產(chǎn)后不可急于催奶，投喂難以消化的精料。
2、奶山羊泌乳盛期的飼養(yǎng)與管理
高產(chǎn)奶牛的泌乳高峰期約在產(chǎn)后的60-70天，一般奶山羊約在30-45天。由于泌乳量不斷上升，羊體內(nèi)貯備的營養(yǎng)物質(zhì)不斷消耗，體重必然減輕。
在此期間，適當(dāng)增加催奶飼料（精料），同時(shí)適口性要好，飼料體要小，營養(yǎng)價(jià)值高，種類多樣化，可促進(jìn)泌乳力的提高。
同時(shí)，還要讓泌乳母羊適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，并增加采食次數(shù)與擠奶次數(shù)，對提高產(chǎn)奶量十分有利。
當(dāng)產(chǎn)奶量的上升停止后，要將催奶飼料按奶量、體重進(jìn)行調(diào)整。在產(chǎn)奶量穩(wěn)定時(shí)期，應(yīng)盡量避免飼料、飼養(yǎng)條件的改變，這樣可使產(chǎn)奶量穩(wěn)定地保持在一個(gè)較長時(shí)期。
3、奶山羊泌乳后期的飼養(yǎng)與管理
產(chǎn)奶5-6個(gè)月以后，產(chǎn)奶量會(huì)逐漸下降。此期，不要急于減料，否則會(huì)加速產(chǎn)奶量的下降。
4、奶山羊干奶期的飼養(yǎng)與管理
母羊懷孕兩個(gè)月后，可以采取減少擠奶次數(shù)，打亂擠奶時(shí)間，控制精料喂量，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)的辦法，最后把奶擠干。
干奶后的母羊，要精心喂養(yǎng)，使體重比產(chǎn)奶高峰期增加20%，保證胎兒正常的發(fā)育與產(chǎn)后泌乳力能更好發(fā)揮。
奶山羊每產(chǎn)l公斤奶需要100-200克粗蛋白質(zhì)，為此，保證蛋白質(zhì)供應(yīng)對提高產(chǎn)奶量作用十分顯著。
同時(shí)，奶中含水分達(dá)86.9%，要使母羊多產(chǎn)奶就要保證供給清潔飲水。冬季要飲溫水，產(chǎn)奶期如能喂豆?jié){對產(chǎn)奶量提高十分有利。
