蝸牛屬軟體動(dòng)物門腹足綱動(dòng)物，是陸地上最常見的軟體動(dòng)物，具有很高的食用和藥用價(jià)值。下面我們談?wù)勎伵５纳盍?xí)性和特點(diǎn)，并簡(jiǎn)單介紹一下蝸牛的生長(zhǎng)過(guò)程，供參考。
一、蝸牛的生活習(xí)性
1、蝸牛晝伏夜出，害怕陽(yáng)光直射，一般在黃昏至凌晨時(shí)分活動(dòng)覓食，白天躲藏在隱蔽處休息。
2、蝸牛主要以綠色植物的根、莖、葉、花、果實(shí)為食，尤其是幼芽部分。除此之外，蝸牛還會(huì)進(jìn)食麩皮、米糠、豬糞、植物殘?jiān)?。?dāng)食物缺乏時(shí)，還會(huì)以沙粒、動(dòng)物尸體為食。
3、蝸牛喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，溫度過(guò)高或過(guò)低以及環(huán)境過(guò)于干燥時(shí)，均會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)。
4、蝸牛喜歡群居，不善于單獨(dú)生活。
5、蝸牛行動(dòng)時(shí)，只能前進(jìn)，無(wú)法后退。
二、蝸牛的眼睛長(zhǎng)在哪里
蝸牛的眼睛位于長(zhǎng)觸角的頂端。
蝸牛的眼睛可視范圍與光照有關(guān)。如果是微弱光線，蝸?？梢杂^察到距離自身6cm以外的物體。如果是陽(yáng)光直射，蝸牛僅僅能觀察到4-5mm以內(nèi)的物體。
三、蝸牛的生長(zhǎng)過(guò)程簡(jiǎn)介
1、孵化期
蝸牛的孵化期指的是產(chǎn)卵結(jié)束后至幼蝸牛孵化出來(lái)前的這段時(shí)間。孵化期間，環(huán)境條件以溫度20-25℃，空氣濕度90-95%，土表濕度25-30%為宜。
如果土壤溫度為20-30℃，孵化時(shí)間大約為7-15天。如果蓋布孵化，溫度為20-30℃，孵化時(shí)間大約為12-20天。
2、幼蝸牛
幼蝸牛指的是從孵化后30日齡以內(nèi)的幼體。
剛剛孵化出來(lái)后的幼蝸牛體質(zhì)較弱，外殼薄如紙，僅有2.5-3個(gè)螺層，呈半透明狀，甚至可觀察到內(nèi)部的心臟跳動(dòng)。幼蝸牛靈活好動(dòng)，生長(zhǎng)速度快，要求攝取的食物鮮嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富。
3、生長(zhǎng)蝸牛
蝸牛1月齡之后，貝殼出現(xiàn)明顯的色素（即色帶的生長(zhǎng)），這標(biāo)志著蝸牛生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛期已經(jīng)來(lái)臨，進(jìn)入生長(zhǎng)期。一般生長(zhǎng)蝸牛指的是2-5月齡的蝸牛。
生長(zhǎng)期間，蝸牛食欲旺盛，攝食量大（日進(jìn)食量為體重的5%左右），生長(zhǎng)速度快，顎片和齒舌發(fā)育趨于完整，代謝旺盛，體重由原來(lái)的5g增至30g左右（白玉蝸牛），同時(shí)性腺開始逐漸成熟。
4、成蝸牛
成蝸牛指的是5月齡后，具備繁殖能力的蝸牛。
在此期間，蝸牛已具有發(fā)達(dá)的吻、顎片、齒舌和唾液腺，食性雜，食量大。同時(shí)蝸牛生殖腺已經(jīng)發(fā)育成熟，生殖器官開始發(fā)育，腺體開始分泌，逐漸進(jìn)入性旺盛期，常常出現(xiàn)性興奮。
