7、翻轉(zhuǎn)蛋盤應(yīng)定時翻轉(zhuǎn)種蛋的孵化位置和角度主要是調(diào)整溫度，使種蛋受熱均衡，促進(jìn)胚胎的活動和防止胚胎與蛋殼粘連。孵化器應(yīng)每2小時自動翻蛋1次，翻蛋的角度為60°，在出雛前23天停止翻蛋。
8、把握好晾蛋時間在孵化過程中進(jìn)行晾蛋，可對胚胎起到刺激、鍛煉充氣的作用。晾蛋的方法需要根據(jù)孵化的季節(jié)和時間而定。胚胎發(fā)育早期及寒冷季節(jié)，晾蛋時間不宜過長;胚胎發(fā)育后期及炎熱季節(jié)應(yīng)該多晾。檢測晾蛋的簡易方法可用眼皮來試溫，稍感微涼即可。
9、驗(yàn)蛋技術(shù)要嫻熟在孵化期間，一般應(yīng)驗(yàn)蛋2次，通過驗(yàn)蛋來了解胚胎的發(fā)育情況。首照可在入孵后4～5天進(jìn)行。用驗(yàn)蛋燈來照蛋，受精蛋顏色發(fā)紅，仔細(xì)觀察可見血管呈蜘蛛狀，中央有黑眼;未受精的蛋則透光度大，顏色與蛋殼色澤相似。二照應(yīng)在入孵10～13天進(jìn)行，以免發(fā)臭，污染孵化器內(nèi)的空氣。
10、確保順利出雛亦關(guān)鍵種蛋入孵后16～17天便能出雛，如果溫度比較均勻，一般可在2～3小時內(nèi)出雛完畢。在立體孵化器內(nèi)，由于層次不同，溫度不均勻，出雛時間約延長到－晝夜。幼雛出殼毛干后，即可取出放進(jìn)預(yù)熱的育雛箱中進(jìn)行護(hù)理。在孵化過程中對于那些難以出殼的雛鶉，可采取人工破殼助產(chǎn)。若內(nèi)膜為白色，血管尚未收縮時暫不要動，待內(nèi)殼膜為桔黃色時方可撕破，將雛頭拉出，再放入出雛蛋盤內(nèi)其自動出殼。
