與豬禽飼料配合相似，主要有目測法和差減法。但目前使用最多的是運用電子計算機進行配合，這種方法快速、準確、方便。表5 4列出了不同生長階段鴕鳥典型飼料配方。鳥舍構造及設計
（一）場內布局
鴕鳥場通?？蓜澐稚a區(qū)、管理區(qū)、生活區(qū)。鴕鳥場生產區(qū)根據功能不同分為7個功能區(qū)（圖5 1）。必須特別強調的是，較大的鴕鳥場，一定應配備有相應的檢疫區(qū)，它可以降低疫病傳播的可能性。在將新來的鴕鳥引入群體之前，應在檢疫區(qū)內隔離2-4周，并請獸醫(yī)作完全徹底的檢查。在隔離期間，應對鴕鳥進行體外和體內寄生蟲的檢查和寄生蟲病治療，并對血細胞計數和血清學進行完全徹底的分析檢查，評估每只鴕鳥的健康狀況，確立有關的基本信息。
鴕鳥場的布局應遵守以F原則：
(I)有利于生產：按照飼養(yǎng)工藝和生產流程，把各個生產環(huán)節(jié)有機地、科學地銜接起來，實現生產的順序性和連續(xù)性，提高勞動生產率。各類鴕鳥欄舍朝向一般是向南或向東南，運動場在其南側。不同的鴕鳥舍間有良好的通道相連，欄舍的門開設位置及大小應丁通道配合，以利場內鴕鳥的調轉。雛鴕鳥舍附近應安排值班室，以利夜間護理。
(2)有利防疫：鴕鳥場的三個區(qū)應相隔一定的距離，并要考慮地勢和風向。一般生活區(qū)和管理區(qū)應在生產區(qū)的上風和高地勢，生產區(qū)內的不同功能區(qū)也應根據場的風向和地勢情況進行合理布局，把孵化區(qū)和育雛區(qū)放在上風向，隔離區(qū)及糞便尸體處理區(qū)放在卜風向。
t3)有利丁運輸：鴕鳥場內房舍安排要盡量整齊，大小道路連接，保證飼料及糞便運輸方便。
(4)方便職工生活：生活區(qū)要集中，使職工上班，休息和娛樂都方便。
（二）欄舍設計
根據鴕鳥不同年齡的行為特性和生理特點，通常將鴕鳥欄舍分為三大類：種鴕鳥欄舍、生長鴕鳥欄舍和雛鴕鳥欄舍。鴕鳥欄舍設
