棗樹(shù)采用的主要樹(shù)形有疏散分層形、開(kāi)心形、自由紡錘形、“y”字形、柱形等。生產(chǎn)中根據(jù)品種特點(diǎn)和栽培模式選擇適宜的相應(yīng)樹(shù)形。
1、疏散分層形
樹(shù)形的特點(diǎn)是樹(shù)冠呈半圓形，骨架結(jié)構(gòu)牢固，立體結(jié)果，負(fù)載量大，主枝分層，通風(fēng)透光，枝量鉸多，成形快，產(chǎn)量高。該樹(shù)形有明顯中心于，主枝6～8個(gè)，分2～3層，第一層主枝3～4個(gè)，第二層主拉2～3個(gè)，第三層主枝1～2個(gè)。
每個(gè)主枝上配備側(cè)枝1～3個(gè)，第一、第二層間距70～100厘米，第二、第三層間距40～60厘米。樹(shù)高控制在3米左右。該樹(shù)形適合中密度和稀植棗園。
2、開(kāi)心形
樹(shù)體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：在樹(shù)干上部輪生或錯(cuò)落著生3～4個(gè)主枝，主枝基角40度～50度，沒(méi)有中心干，每個(gè)主枝上配備2～4個(gè)側(cè)枝、干高80～100厘米，樹(shù)高控制在2．5米以下。此樹(shù)形樹(shù)體較矮小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，容易整形、透光良好，豐產(chǎn)，便于管理。
該樹(shù)形適宜萌芽力較強(qiáng)、分枝較多的品種，密植、稀植棗園均有應(yīng)用。
3、自由紡錘形
該樹(shù)形有中心干，主枝5～8個(gè)、輪生排在主干上、不分層，主枝間距20～40厘米。主枝上不培養(yǎng)側(cè)枝，宜接著生結(jié)果枝組。干高70～90厘米，樹(shù)高控制在2．5米以下。該樹(shù)形樹(shù)冠小，適宜密植園選用。
4、“Y”字形
樹(shù)體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：在樹(shù)干上部著生2個(gè)主枝，斜伸向行間，枝基角40～60度，每主枝外側(cè)著生3～4個(gè)側(cè)枝，在主側(cè)枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組，保證產(chǎn)量。該樹(shù)形樹(shù)冠矮小，通風(fēng)遠(yuǎn)光好。單株產(chǎn)量少但群體產(chǎn)量較高，早期效益好，適宜密植棗園。
5、柱形樹(shù)形
該樹(shù)形主要結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是沒(méi)有明顯的主枝，在主干上直接培養(yǎng)結(jié)果枝組，主干保持直立。下部枝組較大、上部較小，全樹(shù)保持12～15個(gè)枝組。樹(shù)型小，適宜生長(zhǎng)勢(shì)較弱，多年生枝結(jié)果能力強(qiáng)的品種，適宜密植棗園。
