遷西板栗以純自然的野生狀態(tài)生長,不施化肥、農藥,農民靠撿拾自然落果收獲。板栗成熟度好,糖分高,耐儲藏,少有蟲蛀。遷西板栗栽培面積達60萬畝、3000萬株,已全部通過河北省無公害果品產地認證,年產量達到2萬噸以上。2004年,遷西縣榮獲“全國板栗產業(yè)十強縣特別獎”。2005年,“遷西板栗”證明商標被評為“河北省著名商標”。
3、丹東板栗
丹東板栗產于遼寧省丹東巿。丹東板栗栽培始于明末清初。果稱栗子,可生食、糖炒、烘食,還可制罐頭,磨粉制糕,調羹烹菜。含有糖、蛋白質、脂肪和多種維生素,營養(yǎng)和經濟價值很高。2006年12月,國家質檢總局批準對丹東板栗實施地理標志產品保護。
丹東板栗是是丹東地區(qū)的優(yōu)勢經濟林樹種,主要栽培在山上,極少量發(fā)展的栽培于平地。板栗總株數(shù)達到6500余萬株。其中40年以上的大樹主要是上個世紀60年代栽植的,約有1000萬株;20~30年生板栗樹主要是上個世紀80年代栽植的,有1500余萬株;上個世紀90年代后,丹東板栗栽培面積迅速擴大,到2002年,十余年共增加板栗株數(shù)3000余萬株。主要品種有金華、岳王、丹澤、麗平、有磨、土60、9113、9210等20多個品種。板栗良種面積達到3.82×104ha
丹東板栗以品質優(yōu)良聞名,其果實個大,色澤白,口感好,不裂瓣,易加工,綜合價值高,其果肉含水量為40%左右,含蛋白質5.7%~10.7%,脂肪%~7.4%,淀粉50%左右,并含有維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c和磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硼等多種礦物質。
4、燕山板栗
燕山山脈是中國北部著名山脈,地域內板栗種植在春秋戰(zhàn)國時期便初具規(guī)模,距今已有兩千年的歷史,燕山板栗因有皮薄仁厚,鮮甜耐味等特點,被歷代宮廷所享用。燕山地域內的石城鎮(zhèn)西灣子村,漫山生有栗樹,百年以上栗樹達數(shù)百棵,故被稱之為“燕山栗源”。