現(xiàn)已進(jìn)入冬季，隨著氣溫的逐漸降低，茶園應(yīng)該積極做好防寒防凍措施以確保來年茶葉的種種效益，冬季茶園防凍措施主要從以下幾個(gè)方面著手。
幼齡茶園管理
用干草在小茶樹根部進(jìn)行覆蓋，厚度5公分以上，也可根頸培土，用肥土培根頸5～10公分，均可對(duì)茶樹起到抗寒保護(hù)作用。根莖的保護(hù)對(duì)于幼齡茶園特別重要，是確保幼齡茶園安全過冬，提高幼齡茶園成活率的關(guān)鍵措施。
茶園覆蓋
覆蓋分地面覆蓋和茶叢覆蓋，地面覆蓋材料有雜草，秸稈，草皮，谷殼，礱糠等。據(jù)測(cè)定，鋪草（肥）12公分的茶園與對(duì)照茶園相比，前者凍土層為0公分，后者為39公分，可見其效果是非常顯著的。茶叢面用草覆蓋可以預(yù)防雪霜或低溫等凍害，可使夜間最低溫度提高0.3～2℃，起到一定的抗凍效果，蓬面覆蓋時(shí)間不宜過長(zhǎng)，也不宜過于嚴(yán)實(shí)。有條件的地方，可采取薄膜和遮陽網(wǎng)覆蓋的辦法，將薄膜和遮陽網(wǎng)把茶樹全部包起來，有利于防風(fēng)、防霜、防冰凍，對(duì)于幼苗采取這種辦法會(huì)更好。
熏煙
借助煙幕能夠在雪凍冰霜發(fā)生期防治土壤和茶樹表面失去大量熱量，起著“溫室效應(yīng)”。此法適用于山塢、洼地茶園防御雪凍風(fēng)霜。
