適宜條件下,一般從栽培至采摘約40天左右。 靈芝成熟的標志是,菌蓋由薄變厚,顏色由淺黃變紅褐色,菌蓋周圍白色的生長圈已消失,菌管內散 少量孢子粉。菌蓋變成漆光色澤。成熟的靈芝已停止生長,抗逆抗雜菌能力減弱,加之芝棚的溫濕度較高,所以易感雜菌。
因此,應及時采收,采收時可用利刀從芝柄根部割下或用手直接擰斷芝柄,采下的靈芝應及時放在干凈的水泥場上晾曬,嚴防雜物粘附,也可以在40-60℃烘干,使水分降至12%。
二、病蟲防治
1、木霉綠霉(青霉)和鏈孢霉
在培養(yǎng)料上,靈芝菌柄生長點和菌蓋下面的子實層均易受傷害。青霉初期的菌絲為白色,松絮狀,產生分孢后,為淺綠色或藍綠色。木霉初期菌絲為灰白色或白色濃密棉絮狀,不久便產生黃粽色、黑色或深綠色的分生孢子。綠霉的繁殖力強,在靈芝的發(fā)菌期被浸染后,菌絲生長受到抑制,嚴重時不能產生子實體。子實體被侵染后,嚴重時會腐死。鏈孢霉在高溫高濕的夏季危害猖獗,主要在培養(yǎng)料袋口和子實體根部及邊緣蔓延極快,產生大量的桔紅色粉狀孢子。 對于雜菌的防治,可選用克霉靈注射,子實體可用克霉靈加石灰擦洗或覆蓋,嚴重時可以清除、火燒或深埋。
2、菌蠅
菌蠅產卵于培養(yǎng)料的表面,幾天后便孵化成蛆,蛆鉆入培養(yǎng)料內破壞菌絲體,后期危害子實體,取食組織。 菌蠅及其他害蟲都要做到以防為主,在培養(yǎng)袋進棚前要作內外噴酒0.2%樂果或0.2%敵殺死處理,以徹底殺死蟲體。