防風(fēng)為多年生草本植物，株高30－100公分，全株無毛。主根粗長，表面淡棕色，散生凸出皮孔。根頸處密生褐色纖維狀葉柄殘基。莖單生，二歧分枝。基生葉叢生，葉柄長，基部具葉鞘，葉片長卵形或三角狀卵形，2－3回羽狀分裂。莖生葉較小，有較寬的葉鞘。復(fù)傘形花序頂生。無總苞片，少有1片。小傘形花序有花4－9朵，萼片短三角形，較明顯。花瓣5，白色。雙懸果，成熟果實(shí)黃綠色或深黃色，長卵形，具疣狀突起，稍側(cè)扁。果有5棱。花期8－9月，果期9－10月。
一、生長習(xí)性
防風(fēng)適應(yīng)性較強(qiáng)，耐寒、耐干旱，喜陽光充足、涼爽的氣候條件，適宜在排水良好、疏松干燥的砂壤上中生長，在我國北方及長江流域地區(qū)均可栽培。
種子容易萌發(fā)，在15－25℃的范圍內(nèi)均可萌發(fā)，新鮮種子發(fā)芽率可達(dá)50％以上，貯藏1年以上的種子發(fā)芽率顯著降低，故生產(chǎn)上以新鮮的種子作種為好。防風(fēng)發(fā)芽適宜溫度為15℃，生產(chǎn)上春、秋季播種均可。種子在春季播種20天左右出苗，秋播翌年春天出苗。
防風(fēng)的栽培技術(shù)
二、種植栽培技術(shù)
1.選地、整地 防風(fēng)是深根性植物，主根長可達(dá)50－60公分，應(yīng)選地勢高燥、排水良好的砂壤土種植。黏土地種植的防風(fēng)極短，分叉多，質(zhì)量差。防風(fēng)是多年生植物，整地時需施足基肥，每畝用廄肥3000－4000千克及過磷酸鈣15－20千克，深耕細(xì)耙。北方作成1.3－1.7米寬的平畦，南方多雨地區(qū)作成寬1.3米、溝深25公分的高畦。
2.繁殖方式以種子繁殖為主，也可進(jìn)行分根繁殖。
1、種子繁殖 在春、秋季都可播種。春播，長江流域在3月下旬至4月中旬，華北在4月上中旬。秋播，長江流域在9－10月，華北在地凍前播種，第二年春天出苗。春播需將種子放在溫水中浸泡1天，使其充分吸水以利發(fā)芽。在整好的畦內(nèi)按30－40公分行距開溝條播，溝深2公分，把種子均勻播人溝內(nèi)，覆土蓋平，稍加鎮(zhèn)壓，蓋草澆水，保持土壤濕潤，播后20－25天即可出苗。每畝用種子2千克。
