北京特產(chǎn)有哪些 北京有什么地方特色產(chǎn)品

2017-07-13

北京特產(chǎn)有哪些呢?北京是一個人杰地靈的地方,也有許多帶有地方特色的土特產(chǎn)品。下面我們了解幾個有北京特色的產(chǎn)品,供朋友們參考。

北京烤鴨

北京烤鴨是北京全聚德烤鴨店的名食,它以色澤紅艷,肉質(zhì)細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外。據(jù)說,這一特種純白京鴨的飼養(yǎng),約起于千年前左右,是因遼金元之歷代帝王游獵,偶獲此純白野鴨種,后為游獵而養(yǎng),一直延續(xù)下來,才得此優(yōu)良純種,并培育成今之名貴的肉食鴨種。

北京烤鴨

北京果脯

北京果脯采用宮廷傳統(tǒng)秘方,由鮮果加工精制而成,口味酸甜適中,爽口滑潤,甜而不膩,果味濃郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規(guī)格的各類產(chǎn)品,均被農(nóng)業(yè)部認定為綠色食品。

景泰藍

景泰藍作為一種美術(shù)工藝品,其制法即于銅器表面上以各色琺瑯質(zhì)涂成花紋,花紋的四周嵌以銅絲或金銀絲,再用高火度燒即成。這項工藝始于明代景泰,而且初創(chuàng)時只有藍色,所以叫景泰藍。

懷柔板栗

懷柔板栗營養(yǎng)豐富,是高熱量、低脂肪、高蛋白質(zhì)、不含膽固醇的健康食品。據(jù)記載,清代慈禧為了延年益壽,經(jīng)常食用栗子面窩頭,后傳至民間,成為著名的北京小吃之一。

平谷大桃

平谷是全國最大的桃鄉(xiāng),從上世紀90年代開始,平谷區(qū)大面積推廣以大桃為代表的果品生產(chǎn)。截至目前,全區(qū)已發(fā)展果樹40.8萬畝,建成以大桃為龍頭的八大果品基地,占全區(qū)有林地面積的將近一半。平谷大桃為地理標志保護產(chǎn)品。

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