目前種植行業(yè)選擇有很多，到底種植什么蔬菜可以賺錢呢，在這里小編就拋磚引玉的和大家分享一下自己的一些看法，與朋友們一起探討一下目前種植什么蔬菜比較賺錢。
1、彩色蔬菜
彩色蔬菜是與一般綠色大路蔬菜相比較而吉的，例如通常番茄皮為紅色，而彩色品種則是金黃色；普通的甘藍(lán)本為白綠色，而彩色品種則為淡紫色。
叉如甜糯玉米、紫甜椒、紅菜心以及一些果型細(xì)小、形狀新奇、顏色特異的瓜類和豆類也屬這個范疇。
盡管它們并非當(dāng)今食用蔬菜的豐流產(chǎn)品，但其具有不同凡響的魅力，能激發(fā)消費者品嘗的興趣，可為蔬菜市場不斷增加新貨源，擴(kuò)大食用商品的流通。
2、保健蔬菜
現(xiàn)在人們很注意用飲食療法進(jìn)行保健和美容，因此保健型的蔬菜特別暢銷。
如紅扁豆和四棱豆可幫助腸胃消化，清熱去濕，紫大薯對老人有滋補(bǔ)強(qiáng)身、增強(qiáng)免疫力等效應(yīng)，類似這些蔬菜品種都應(yīng)擴(kuò)大生產(chǎn)。
3、野生蔬菜
據(jù)調(diào)查可供食用的野生蔬菜就有很多，大部分尚未開發(fā)利用，現(xiàn)已引種裁培的有節(jié)兒根（魚腥草）、救心菜、地皮菜和隨處可以采到的馬齒莧等40多種。
由于野菜的風(fēng)味獨特，口感新穎，能助人增進(jìn)食欲，很受大眾歡迎。
4、觀賞蔬菜
現(xiàn)在假日較多，旅游事業(yè)興旺發(fā)展，家庭栽花亦逐漸興起，適當(dāng)配備多種觀賞蔬菜品種，可作為風(fēng)景園林建設(shè)和繁榮花卉事業(yè)的補(bǔ)充。
例如嬌小玲瓏的金球番茄，蜿蜒多姿的蛇瓜等都可作為觀光農(nóng)業(yè)的首選品種。
