茼蒿營(yíng)養(yǎng)豐富，清爽可口，深受大家的喜愛，尤其適用于成長(zhǎng)中的兒童青少年和老年性貧血患者，但是很多人擔(dān)心孕婦不能吃茼蒿，下面我們就一起來看一看孕婦到底能不能吃茼蒿吧！
一、孕婦能吃茼蒿嗎？
孕婦可以吃茼蒿。茼蒿中含有豐富的維生素a原和葉酸，對(duì)于孕婦來說非常重要，更是胎兒健康發(fā)育不可缺少的，所以孕婦平時(shí)適量吃茼蒿可以更好的養(yǎng)胎。
孕婦在孕期要多吃蔬菜，而茼蒿是一種富含營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，可以常吃，但是孕婦如果胃虛腹瀉就不宜食用茼蒿。
二、孕婦吃茼蒿的好處
1、消食開胃，通便利肺：茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。
2、清血養(yǎng)心，潤(rùn)肺化痰：茼蒿內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退，此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。
3、利小便，降血壓：茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫，茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。
三、孕婦吃茼蒿的做法
1、茼蒿炒雞蛋
【材料】茼蒿，雞蛋，色拉油，鹽，雞精，蔥姜蒜末。
【做法】①茼蒿洗凈用熱水焯一下，取出切段。②雞蛋攪均勻，鍋內(nèi)加油炒嫩熟，取出。③鍋內(nèi)加底油，放蔥姜蒜末炒香，放入茼蒿然后放雞蛋，大火翻炒快熟時(shí)放鹽雞精調(diào)味。
2、茼蒿豆腐湯
