橄欖油是指從新鮮果實(shí)直接壓榨出的天然橄欖油，不經(jīng)任何處理就能直接食用，保持了鮮果中許多營養(yǎng)成分，油脂質(zhì)量好，被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂，具有極佳的天然保健功效，下面我們就一起來看一看寶寶可不可以吃橄欖油吧！
寶寶可以吃橄欖油嗎？
寶寶可以吃橄欖油。橄欖油中含高質(zhì)量的油酸、亞油酸、亞麻酸，油酸和亞油酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成dha（俗稱腦黃金）和epa，對(duì)大腦的發(fā)育和視力發(fā)展具有重要的促進(jìn)作用。在寶寶剛添加輔食時(shí)就可以用橄欖油了，6個(gè)月至1歲每天5～10毫升，雞蛋黃里加入適量橄欖油既可改善蛋黃的口感，并且有助于蛋黃里fe元素的吸收。寶寶大一點(diǎn)的話在面條、粥、土豆泥、雞蛋羹等都可以添加橄欖油。1歲至3歲每天20～25毫升，3歲至6歲每天25～30毫升，2歲至6歲的寶寶可以在加在蔬菜沙拉里或炒菜里。
寶寶吃橄欖油的好處
1、橄欖油中單不飽和脂肪酸（主要是油酸）的含量達(dá)到60%以上，遠(yuǎn)高于通常的豆油、花生油和色拉油。研究顯示，如果把食譜中的飽和脂肪（比如動(dòng)物油、奶油等）換成不飽和脂肪，有利于減少冠心病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。橄欖油中還含有一些維生素e以及其他多酚類化合物，一般認(rèn)為它們具有抗氧化作用。
2、根據(jù)其成分和可消化性，橄欖油是最適合嬰兒食用的油類。嬰兒一半的熱量來自于母奶中的油脂，在斷奶后所需要的熱量就要通過飲食中的油脂獲得。橄欖油營養(yǎng)成分中人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似，且極易吸收，能促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)和骨骼的生長發(fā)育，是孕婦極佳的營養(yǎng)品和胎兒生長劑，對(duì)于產(chǎn)后和哺乳期是很好的滋補(bǔ)品。
