飲茶有時(shí)間上的要求和禁忌，那么什么時(shí)候才是最佳的飲茶時(shí)間呢？
最佳的飲茶時(shí)間是在進(jìn)食半個(gè)小時(shí)之后，這個(gè)時(shí)候食物已經(jīng)得到了一定的消化，身體出現(xiàn)些許疲勞，適量飲茶不僅能夠促進(jìn)消化的繼續(xù)進(jìn)行，同時(shí)也能夠達(dá)到很好的提神和抗疲勞的效果。
要做到科學(xué)合理地飲茶，不僅要把握好飲茶的時(shí)間，還要對(duì)不同種類和地域的茶葉的功效有一定的了解，這樣才會(huì)有針對(duì)性地飲用，實(shí)現(xiàn)茶葉保健養(yǎng)生效能的最大化發(fā)揮。
比如知道維生素c在茶葉中的含量較多，同時(shí)了解維生素c有降低膽固醇作用，能夠起到減肥節(jié)食的效果，這是了解茶葉的營(yíng)養(yǎng)素及其療效。也要了解不同種類的茶葉在人體健康上的不同效用，例如烏龍茶對(duì)于減肥的效果極佳，而綠茶對(duì)于血液循環(huán)、視力和免疫力的提高有著更強(qiáng)的功效。所以，了解茶葉的功效是進(jìn)行科學(xué)合理飲茶的重要前提。
最后要注意泡茶用量、水溫以及沖泡時(shí)間。茶量、水溫和沖泡的時(shí)間因茶而定，當(dāng)然，每一種茶葉還有許多獨(dú)特的沖泡技巧。對(duì)于泡茶技巧掌握得越豐富和熟練，那么飲茶越容易做到科學(xué)合理，達(dá)到實(shí)用性與藝術(shù)性的完美結(jié)合。
