南瓜原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培，明代傳入我國(guó)，現(xiàn)南北各地廣泛種植，在中國(guó)，東北地區(qū)種植最廣，在中部湖北省及東北黑龍江地區(qū)尤為廣泛，我國(guó)是世界上南瓜產(chǎn)量第二大國(guó)，兼有原料充足、勞動(dòng)力廉價(jià)等諸多優(yōu)勢(shì)，具有占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)的能力。
南瓜的種植時(shí)間
南瓜正常情況適宜在2月-3月。
南瓜的生長(zhǎng)習(xí)性
南瓜性喜陰涼濕潤(rùn)氣候，栽培極易，種在院邊墻頭，地邊埂埝，均可生長(zhǎng)良好。
南瓜的播種方法
1、整地鋪膜：根據(jù)水線整理好溝面及鋪膜，選用50厘米寬的膜鋪一面，也可選用140厘米寬的膜全溝鋪蓋。
2、種子處理：南瓜的播種期在4月中下旬至5月初。播前除去癟籽和畸形籽，晴天曬種2～3天，以增強(qiáng)種子的生活力，選種后把種子放入55℃溫水中不斷攪動(dòng)15分鐘，待水溫降至30℃時(shí)再浸種3～4小時(shí)，搓凈種皮上的粘液，用濕布包好，置于25～30℃的溫度下催芽36～48小時(shí)，80%的種子露白后即可播種，也可干籽直播。
3、開(kāi)穴播種：在播種前先開(kāi)穴，灌足底水，每穴直播種子3～4粒，覆蓋 2厘米的沙壤土，穴距45～50厘米，25～30℃時(shí)約1～2周發(fā)芽。
南瓜的栽培技術(shù)
1、定植：有3～5片真葉時(shí)可在晴天下午選擇健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的小苗進(jìn)行定植，每盆1株，種植深度以子葉平齊土面為宜，并澆透水。若為直播，則需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。
