大白菜是我國種植面積最大，各地普遍栽培食用的蔬菜，因其營養(yǎng)豐富,所以深受消費者的喜愛。下面我們了解一下大白菜施肥管理技術要點。
一、大白菜的吸肥規(guī)律
一般每生產(chǎn)1000千克鮮菜，需吸收氮1.77千克，五氧化二磷0.81千克，氧化鉀3.7千克，三者比例約為1：0.45：2左右。
大白菜生育期對氮、磷、鉀三要素的吸收規(guī)律，幼苗期至蓮坐期吸收的氮量最多，鉀次之，磷最少，結(jié)球期為鉀最多，氮次之，磷最少。
大白菜最適宜的土壤是土層深厚、富含有機肥、蓄水、排水和通透性均良好的肥沃壤土、粉沙壤土及較黏壤土。土壤酸堿度以中性或微堿性為宜。
二、大白菜的施肥量
1、大白菜的底肥施肥量：由于大白菜生育期較長，生產(chǎn)量大，因此底施以施用優(yōu)質(zhì)有機肥為主，并配合適量磷、鉀肥和少量速效氮肥。底肥用量占總用肥量的60％－70％，畝用優(yōu)質(zhì)有機肥3000～4000千克，復合肥25—30千克。
2、大白菜的追肥施肥量：一般為3次，苗期用速效氮肥提苗，蓮坐期適時追施氮、鉀。結(jié)球期實行速效氮、磷、鉀配合追施用，此時施肥量占追肥用量的50％以上。
