花椰菜栽培中應(yīng)注意哪些問(wèn)題?

2021-03-29

(1)高低溫的危害

低溫干旱,易形成小老苗,氣溫低于8℃則停止生長(zhǎng)。氣溫高于25℃,則易老化、散球,影響質(zhì)量。溫度過(guò)低、過(guò)高或重霧天氣,易造成毛花球。

(2)缺肥的危害

缺鉀,易患黑心??;缺硼,花球易開(kāi)裂,并有褐斑;缺鎂,葉片變黃·而且花球味苦;缺氮肥或傷根,則易影響花球生長(zhǎng)。

(3)水分不正常的危害

高溫下早則葉小,葉柄長(zhǎng),莖的節(jié)間距長(zhǎng),花球小而散}過(guò)于潮濕,也易散球。

(4)采收花椰菜花球時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題

一般花球形成后1個(gè)月就可采收。采收的標(biāo)準(zhǔn)是:花球充分長(zhǎng)大,潔白平整,邊緣不散。對(duì)較耐高溫的越夏菜花,如夏雪40、夏雪50、白峰等品種,必須及時(shí)采收,否則易散球或黃化,影響品質(zhì)。另外,當(dāng)氣溫高于25℃或低于8℃時(shí),會(huì)影響菜花的生長(zhǎng)和結(jié)球,應(yīng)及時(shí)采收;采收應(yīng)割掉根部,保留3-5片嫩葉即可上市。如晾曬半天,待氣溫冷涼后裝在塑料袋內(nèi),放置在2-3℃條件下,可保鮮30-40天。

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