花椒的優(yōu)良品種有哪些(3)

2015-06-05

3.小紅椒:也叫小紅袍、小椒子、米椒、馬尾椒等。該品種盛果期樹高2~4米,分枝角度大,樹姿開張,樹勢中庸,樹冠扁圓形。當年生枝條綠色,陽面略帶紅色,一年生枝條褐綠色,多年生枝灰綠色。皮刺較小,稀而尖利。葉片較小且薄,葉色淡綠。果實8月上中旬成熟,成熟時鮮紅色,果柄較長,果穗較松散,果實顆粒小,大小不甚整齊,直徑4.0~4.5毫米,鮮果千粒重58克左右。成熟后的果皮易開裂,采收期短。曬干后的果皮紅色鮮艷,麻香味濃郁,特別是香味濃,品質(zhì)上乘。一般3.0~3.5千克鮮果可曬1千克干椒皮。小紅椒枝條細軟,易下垂,萌芽率和成枝率均高,結(jié)果早。但果實成熟時果皮易開裂,栽植時面積不宜太大,以免因不能及時采收,造成大量落果,影響產(chǎn)量和品質(zhì)。在河北、山東、河南、山西、陜西等省都有栽培,以山西的晉東南地區(qū)和河北的太行山區(qū)栽培較多。

4、白沙椒:也叫白里椒、白沙旦。該品種盛果期樹高2.5~5.0米。當年生枝綠白色,一年生枝淡褐綠色,多年生枝灰綠色。皮刺大而稀疏,在多年生枝的基部常脫落。葉片較寬大,葉色淡綠,果實8月中下旬成熟,成熟時淡紅色,果柄較長,果穗松散,果實顆粒大小中等,鮮果千粒重75克左右,曬干后干椒皮褐紅色,麻香味較濃,但色澤較差。一般3.5~4.0千克鮮果可曬1千克干椒皮。白沙椒的豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性均強,但椒皮色澤較差,市場銷售不太好,不可栽培太多。在山東、河北、河南、山西栽培較普遍。

5、豆椒:又叫白椒。該品種盛果期樹高為2.5~3.0米,分枝角度大,樹姿開張,樹勢較強。當年生枝綠白色,一年生枝淡褐綠色,多年生枝灰褐色。皮刺基部寬大,先端鈍。葉片較大,淡綠色,長卵圓形。果實9月下旬至10月中旬成熟,果柄粗長,果穗松散,果實成熟前由綠色變?yōu)榫G白色,顆粒大,果皮厚,直徑5.5~6.5毫米,鮮果千粒重91克左右。果實成熟時淡紅色,曬干后暗紅色,椒皮品質(zhì)中等。一般4~6千克鮮果可曬制1千克干椒皮。豆椒抗性強,產(chǎn)量高,在黃河流域的甘肅、山西、陜西等省均有栽培。

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