韭菜為什么用雞糞發(fā)酵水澆好,而不直接用雞糞

2022-05-13

韭菜是老百姓日常吃食的一種蔬菜,據(jù)史料記載,韭菜最初的意思是生長的長久。今天咱們說說為什么用雞糞發(fā)酵水澆一澆,葉片油綠寬厚長勢旺,但韭菜為什么不直接用雞糞。

一、韭菜的特點(diǎn)

韭菜的特點(diǎn)

韭菜性喜冷涼,既耐寒又耐熱,最佳的生長溫度為10℃到25℃,一生需肥量特別大,耐肥能力也非常強(qiáng),按食用部分可分為根韭、葉韭、花韭、葉花兼用韭四個品種。

韭菜具有特殊強(qiáng)烈刺激性氣味,營養(yǎng)豐富,兼具藥效,在中醫(yī)里,有人把韭菜稱為“洗腸草”,電視劇《墓道》里就有人靠吃食韭菜,帶出吞在腸胃里的寶物片段。

由于它是葉類蔬菜,對氮磷鉀需求旺盛,生長時用雞糞發(fā)酵水澆一澆,效果不一般。

二、為什么用雞糞發(fā)酵水

為什么用雞糞發(fā)酵水

據(jù)數(shù)據(jù)分析,雞糞中含有粗蛋白18.5%、脂肪2.6%、碳水化合物11%、氮2.3%、磷2.3%、鉀0.8%,而使用雞糞發(fā)酵水,可以達(dá)到增產(chǎn)提質(zhì)長勢旺的作用。

研究發(fā)現(xiàn),科學(xué)的配比是100斤雞糞兌1000斤水,可在家中選擇用大塑料桶或者挖坑用水泥做好防水作為發(fā)酵池,雞糞及清水配比好,密封擱置一個月左右,雞糞水就差不多發(fā)酵完畢。

這樣的雞糞水肥力適中,殘渣及重金屬沉淀底部,雞糞中殘留的寄生蟲及蟲卵全被殺死,用這樣的雞糞發(fā)酵水,非常適合家庭澆灌一茬又一茬生長的韭菜。

三、為什么不直接用雞糞

為什么不直接用雞糞

雞糞是生糞,遇到水分就會發(fā)酵并產(chǎn)生大量的熱量,這樣很容易燒毀作物根系,從而導(dǎo)致作物枯死或生長不良,這也是為什么有機(jī)肥都要腐熟才能施用的原因。

另外,雞糞直接施在菜園里,由于雞糞里含有大量的細(xì)菌及蟲卵,無形之中增大了田間害蟲發(fā)生程度,稍微條件適宜,菜園就成了昆蟲的樂園,絕對讓青菜體無完膚。

而且雞糞里含有無機(jī)鹽及重金屬元素特別多,不但肥力不容易被作物吸收,而且時間長了,土壤鹽堿化,破壞了土壤通透性,無法讓作物正常生長。

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