1.產(chǎn)量高,商品性好。無土栽培能充分發(fā)揮作物的生產(chǎn)潛力,與土壤栽培相比,產(chǎn)量可以成倍或幾十倍地提高。例如,我國一般土壤種植的西紅柿,畝產(chǎn)3000-5000千克,而水培法畝產(chǎn)可達2萬千克以上,土壤種植的單株產(chǎn)量為5-8千克,而無土栽培的單株產(chǎn)量為15-20千克。采用無土栽培的番茄,一級果率高,商品性能好,經(jīng)測試維生素、番茄紅素含量較高。
2.有效地避免土壤連作障礙。在進行保護地生產(chǎn)時,溫室、大棚一旦建好,就不會輕易搬動,設施中的土壤極少受自然雨水的淋溶,水分養(yǎng)分運動方向是自下而上。通過土壤水分蒸發(fā)和作物蒸騰,使土壤中的礦質(zhì)元素由土壤下層移向表層,常年累月、年復一年,土壤表層積聚了很多鹽分,對作物有很大危害。不僅土壤鹽分積聚,加上多年栽培相同作物,又造成土壤養(yǎng)分失衡,發(fā)生連作障礙,出現(xiàn)一些土傳病害,難以解決。無土栽培則是有效的避免或從根本上解決土壤鹽分的積化、連作障礙和土傳病害等問題。
3.節(jié)水節(jié)肥。北京農(nóng)業(yè)大學園藝系在北京地區(qū)秋季進行大棚黃瓜無土栽培試驗,自7月30日播種至9月14日,共計46天,澆水(也就是營養(yǎng)液)共21.7立方米。若進行土壤栽培,46天中至少澆水5-6次,需用50-60立方米的水,統(tǒng)計結果,節(jié)水率為50%-66.7%。節(jié)水效果非常明顯,是發(fā)展節(jié)水型農(nóng)業(yè)的有效措施之一。另外,無土栽培不但省水,而且省肥,農(nóng)業(yè)部門對一些地區(qū)調(diào)查結果發(fā)現(xiàn)土壤栽培養(yǎng)分損失的比率在50%左右,我國農(nóng)村由于科學施肥技術水平低,肥料利用率更低,僅僅是30%-40%,一半多的養(yǎng)分都損失掉了。利用無土栽培可以針對不同作物種類以及同一作物的不同生育階段,科學合理地供應養(yǎng)分,提高植物養(yǎng)分吸收率,節(jié)省肥料,又將植物增產(chǎn)潛力充分發(fā)揮出來。
4.省力省工、易于管理。土壤栽培除了澆水施肥以外,一般都需要翻地、中耕、鋤草等環(huán)節(jié)。而且澆水時,要對每一個畦進行開口和堵口,勞動強度很大。而無土栽培只需要水肥管理,且澆水追肥同時解決,操作時只需開啟和關閉供液系統(tǒng)的閥門,大大減輕了勞動量。一些發(fā)達國家,采用電腦控制,供液及供養(yǎng)分的調(diào)控,已經(jīng)形成了工業(yè)化生產(chǎn)方式,管理起來方便、簡單。