反季節(jié)蔬菜，是指春夏類(lèi)蔬菜秋季延后及春季提前生產(chǎn)的蔬菜，是保證蔬菜周年供應(yīng)的有效途徑之一。下面我們了解一下反季節(jié)蔬菜栽培大棚合理調(diào)控溫度的方法。
1．反季節(jié)蔬菜栽培大棚內(nèi)溫度的特點(diǎn)
一般情況下，棚外氣溫愈高，棚內(nèi)增溫值愈大；棚外氣溫低，棚內(nèi)增值??；棚內(nèi)最高氣溫和最低氣溫出現(xiàn)的時(shí)間比露地晚2小時(shí)左右。晴天日溫差較大，陰雨天日溫差小；氣溫愈高，日溫差愈大；氣溫愈低，日溫差愈小。
2．大棚菜適宜的生長(zhǎng)溫度指標(biāo)
按蔬菜生長(zhǎng)對(duì)溫度條件的要求，可分為五類(lèi)：一是耐寒多年生類(lèi)；二是耐寒類(lèi)；三是半耐寒類(lèi)；四是喜溫類(lèi)；五是耐熱類(lèi)。
(1)耐寒多年生宿根類(lèi)包括黃花菜、蘆筍、香椿、百合、茭白等種類(lèi)，耐寒性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，生長(zhǎng)發(fā)育的最適宜溫度為17℃- 20℃，最高溫度20℃-30℃，最低溫度0℃ -10℃。
(2)耐寒類(lèi)包括菠菜、大蔥、大蒜以及白菜中的某些耐寒品種等，耐寒性比較強(qiáng)，生長(zhǎng)發(fā)育的最適宜溫度為15℃- 20℃，最高溫度20℃ - 30℃，最低溫度-5℃一-10℃。
(3)半耐寒類(lèi)包括白菜、蘿卜、甘藍(lán)、豌豆、蠶豆、馬鈴薯、萵苣、芥菜、芹菜等種類(lèi)，喜冷涼氣候，生長(zhǎng)發(fā)育的最適宜溫度為17℃ - 20℃，最高溫度20℃ -30℃，最低溫度-1℃- 2℃。
(4)喜溫類(lèi)蔬菜包括黃瓜、茄子、西紅柿、西葫蘆。
3．附：黃瓜對(duì)溫度條件的要求
黃瓜是喜溫蔬菜，既不耐寒，又不耐高溫。黃瓜生長(zhǎng)的適宜溫度一般為15℃-32℃，種子發(fā)芽適宜溫度為25℃-30℃，黃瓜生長(zhǎng)適宜的相對(duì)空氣濕度約為60%-90%。最適宜的相對(duì)濕度是苗期低，成株高、夜間低、白天高。
黃瓜的光合作用需要大量的二氧化碳，在大棚栽培中人工施用二氧化碳肥料，對(duì)黃瓜的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的作用。
黃瓜喜濕，又怕澇怕旱，根系分布較淺，根群弱，吸水肥能力不強(qiáng)。因此，黃瓜栽培必須選擇保水保肥力強(qiáng)的土壤，供水均勻，才能獲得較好的效益。
黃瓜的生長(zhǎng)發(fā)育中吸收肥料特點(diǎn)是吸收鉀最多，其次是氮。鉀的吸收主要是生長(zhǎng)中后期。黃瓜生產(chǎn)以施基肥為主，合理追施追肥，注意防止植株早衰。
